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㈠土壤與水分管理
梨樹(shù)根系分布深，宜注重深翻改土，增施有機(jī)肥料。深翻一般在秋季落葉后進(jìn)行，深度80~100厘米。幼樹(shù)可自定植溝兩側(cè)逐年擴(kuò)大，成年樹(shù)則隔行深翻。幼年梨園行間可間種2~3季綠肥，樹(shù)盤中耕，保持疏松無(wú)雜草，夏秋干旱季節(jié)進(jìn)行樹(shù)盤覆蓋防旱保水。成年園則采用清耕覆蓋法，生長(zhǎng)期進(jìn)行清耕，旱季樹(shù)盤覆蓋，冬季落葉后種植滿園花、蠶豆等綠肥，翌年春翻耕入土。
梨需水量大，湖南7~8月高溫干旱季節(jié)，梨葉片蒸騰強(qiáng)度大，除早熟品種外，大部分中、晚熟品種正值果實(shí)迅速膨大期，需水更多，宜及時(shí)灌溉，以提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，防止葉黃早落，避免二次開(kāi)花。
㈡ 施肥
梨樹(shù)喜肥，對(duì)氮、磷、鉀三要素的需求量大，比例為1:0.5:1。氮肥主要在先年冬季或春季萌芽前施入，生長(zhǎng)后期宜適當(dāng)控氮，以抑制樹(shù)體長(zhǎng)枝旺長(zhǎng)。具體一年施3~4次肥。
1.基肥：宜早施，在剛落葉后施入。以有機(jī)肥為主，幼樹(shù)每株50千克，成年樹(shù)100~200千克。幼樹(shù)可采用環(huán)狀或穴狀施肥，成年樹(shù)以放射狀或條溝狀施肥為宜，深度30~50厘米。
2.追肥：一年追肥3~4次。幼年分別在萌芽前、新梢旺盛生長(zhǎng)期、新梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行，各次均以氮肥為主。成年樹(shù)則有：①花前肥，在萌芽~15天，追施氮肥，以促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，提高坐果率和葉果比。對(duì)花量多、生長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)此次肥尤為重要。②保果肥，4月中下旬謝花后至新梢旺盛生長(zhǎng)期，氮肥配合磷、鉀肥施用，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)旺盛花量少的樹(shù)少施或不施此次肥，以防梢果爭(zhēng)奪養(yǎng)分而引起大量落果。③壯果肥。新梢旺盛生長(zhǎng)期及6月生理落果后施下。以鉀肥為主，配合氮、磷肥，促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。此次肥料十分重要，不能缺少，并且不宜施用過(guò)遲，以免誘發(fā)二次生長(zhǎng)。一般早熟品種在6月上旬施用，中、晚熟品種在6月中、下旬施用。④采后肥。采果后即施，以氮肥為主。晚熟品種此次肥可與基肥合并施入。對(duì)于結(jié)果量大的樹(shù)很必要，以迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，防止早期落葉和異常二次開(kāi)花。
此外，在梨樹(shù)新梢生長(zhǎng)、開(kāi)花坐果和果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中，可結(jié)合葉面噴施0.3%－0.5%尿素、2%－3%過(guò)磷酸鈣浸出液、0.2%硼砂、0.3－0.5%硫酸亞鐵及硫酸鋅等葉面肥，以補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分。
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