影響世界農(nóng)業(yè)、飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大危害--霉菌毒素

霉菌毒素是霉菌在糧食和飼料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的毒素，在動物食用后毒素可導(dǎo)致急性和慢性的中毒，常可引起動物器官功能性的改變和損傷，導(dǎo)致死亡。
對玉米飼料霉變的五大誤區(qū)：
1：用全價(jià)料以為就不會受到霉菌毒素侵害 ×
2：等飼料看到長毛，有霉斑的時候才以為是發(fā)霉?！?br /> 3：咱們很多養(yǎng)殖朋友都喜歡咬一咬玉米來判斷好壞。 ×
4：以為只要有潮濕的南方才會多發(fā)生霉菌，北方少?！?br /> 5：氣溫高，潮濕多雨的夏季易發(fā)，冬天不會有?！?br /> 飼料霉菌毒素可來源于田間，可來源于儲存，研究表明，飼料中霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重。各類飼料原料、各類配合飼料產(chǎn)品、各個地區(qū)、各個季節(jié)均有霉菌毒素污染。霉菌毒素污染已成為影響世界農(nóng)業(yè)、飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大危害
霉菌毒素通過消化道對機(jī)體產(chǎn)生破壞
霉菌毒素具有的腐蝕性，對消化道的破壞相當(dāng)嚴(yán)重。能引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生性腺炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離。角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍。機(jī)體的消化吸收慢慢下降，形成嚴(yán)重的營養(yǎng)不良癥。
腸道脆性增大，腸粘膜脫落、壞死。影響機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，飼料利用率和轉(zhuǎn)化率降低。還會造成經(jīng)常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發(fā)生，采食量大大減少，體重大大下降。
在被霉菌毒素污染的飼料加工中的高溫并不能破壞毒素的毒力，而平常養(yǎng)殖者隨后添加的霉菌毒素吸附劑多效果不佳，更何況因?yàn)轱暳系闹屏６荒艹浞纸佑|。
在消化道被吸收的毒素主要在肝臟進(jìn)行
肝臟的含毒量是全身別的器官的多倍，常造成肝臟的腫脹，顏色發(fā)紫發(fā)黑以及點(diǎn)狀，斑狀?；蛘咚畛鲅?，個別毒素可阻止肝臟將合成的甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)至脂肪層而導(dǎo)致脂肪肝，肝細(xì)胞空泡化，在蓄積的中毒中常因?yàn)楦闻K的細(xì)胞腫脹壓迫肝門靜脈而引起靜脈的扭曲和閉合從而形成腹水。大量的毒素作用于腎臟可以造腫脹以及斑狀出血。當(dāng)脂肪肝的時候腎臟顏色也呈現(xiàn)脂肪色。
在機(jī)體各器官中肝臟的再生功能是強(qiáng)的，同時也是重要的器官，蛋白和脂肪的合成場所，重要的分泌腺體和器官，在毒素停止攝入的情況下理論上９６小時機(jī)體毒素排完是沒問題的。需要說明的是毒素排完不等于已經(jīng)造成的損傷中止。腎臟是重要的代謝器官，他的功能儲備是強(qiáng)大的，應(yīng)該說有四分之一的功能都可以保持生命的代謝了。因此只要肝臟功能恢復(fù)了腎臟基本是沒有問題的。
霉菌毒素感染的治療措施
現(xiàn)實(shí)的困境是在于霉菌毒素污染高發(fā)時即使更換有時候依然找不到理想的飼料，而脫霉劑的效果總是不盡如人意。因此在養(yǎng)殖中間千萬不要貪圖便宜而去使用質(zhì)量不穩(wěn)定的小廠飼料。
在出現(xiàn)因?yàn)槊咕舅貙?dǎo)致的腺胃炎，腸炎。肝炎?；蛘哓氀獣r要果斷更換成的飼料，停止毒素的攝入建議使用膽汁酸一公斤拌料一噸配合葡萄糖和ＶＣ來幫助肝臟，在肝腸循環(huán)中，膽汁酸可以促進(jìn)脂肪的率消化和吸收，刺激膽汁的分泌，暢通膽道，消除霉菌毒素，細(xì)菌內(nèi)毒素等有害物質(zhì)，從而起到保肝護(hù)膽的作用。使用VE來對抗毒素對肝臟的毒害作用，糾正因?yàn)槟I功能不全引起的酸堿或者鈣磷失衡。注意預(yù)防因?yàn)榱ο陆悼赡芾^發(fā)的一系列疾病，但是要注意不要使用肝毒性較大的藥物，以免進(jìn)一步對肝造成損傷。
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