一、形態(tài)特征及生長(zhǎng)習(xí)性
多年生草本，鱗莖圓錐形，莖直立，高 15－40cm。葉2－3對(duì)，常對(duì)生，少數(shù)在中部間有散生或輪生，披針形至線(xiàn)形，先端稍卷曲或不卷曲，無(wú)柄。花單生莖頂，鐘狀，下垂，每花具狹長(zhǎng)形葉狀苞片3枚，先端多少?gòu)澢摄^狀?；ū黄?，通常紫色，較少綠黃色，具紫色斑點(diǎn)或小方格，蜜腺窩在北面明顯凸出；蒴果具6縱翅?；ㄆ?－7月，果期8－10月。
貝母喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，以排水良好、土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沙壤土種植為好。貝母家族按產(chǎn)地分為四大類(lèi)：川貝母、浙貝母、土貝母、伊貝母。
二、種植區(qū)域
分布于我國(guó)的四川、浙江、河北、甘肅、山西、云南、陜西、安徽等地。

三、栽培技術(shù)要點(diǎn)
以平貝母為例，來(lái)闡述其栽培技術(shù)要點(diǎn)：
1、選地整地
選背風(fēng)向陽(yáng)的地塊、疏松濕潤(rùn)、較肥沃的腐殖質(zhì)土或黑油砂土，前茬以豆類(lèi)或玉米為佳，不適宜選洼地、黏土、堿性地、漏風(fēng)地。早春土壤解凍后即進(jìn)行翻耕晾曬。耙后施足底肥(以腐熟的鹿糞、馬糞、豬糞佳，每畝2000～4000kg)，作成寬1．2m、高15～18cm、長(zhǎng)隨意的畦，畦溝30～50cm?？上仍谄铚宵c(diǎn)隔播玉米，以遮蔭。平貝母喜肥，但因鱗莖小，須根少，吸肥能力較差、且生育期短，所以須充足水肥才能高產(chǎn)。
2、、選種要點(diǎn)：栽培鱗莖在6月上旬至中旬進(jìn)行，先將鱗莖大、中、小分選，直徑大于0.8厘米的為大鱗莖，0.4—0.8厘米為中鱗莖，小于0.4厘米的為小鱗莖。選好后按大、中、小分別栽種，栽種方法均勻撒播，株距2—3厘米，每667平方米要大鱗莖300公斤，中鱗莖200公斤，小鱗莖100公斤。播后覆土3厘米，摟平床面，中部略高，以防積水，實(shí)際生產(chǎn)中基本上都栽種鱗莖，很少有播種種子的。
3、種植遮陰作物：平貝母喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，6月上旬貝母成熟后，天氣進(jìn)入高溫期，為防止入夏陽(yáng)光直射地面，地溫增高，在新芽分化生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件，在播種后或老貝母成熟后及時(shí)種植遮陰作物。選擇遮陰作物的原則是，遮陰作用強(qiáng)，根系少，對(duì)貝母生長(zhǎng)發(fā)育影響小，不是貝母病害的寄生，又能增強(qiáng)土壤肥力。產(chǎn)區(qū)選擇大豆和蘇子作物為遮陰作物。
4、除草：地溫2—4℃平貝母就能出苗，噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長(zhǎng)。出苗比雜草早，雜草后期生長(zhǎng)快，避免拔大草傷貝母影響貝母生長(zhǎng)，植株成熟死亡后，可淺鏟1次，以不傷鱗莖為準(zhǔn)，一般貝母生長(zhǎng)期間拔2次草即可。為了養(yǎng)分能滿(mǎn)足根部發(fā)育的生理需要，可以按每100公斤液體中加入藥材根大靈膠囊1粒，攪拌溶解后葉面噴施，使地下?tīng)I(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，加大養(yǎng)分輸送量，提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高，達(dá)到增產(chǎn)豐收的愿望。

四、常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其表現(xiàn)癥狀
1、銹病，葉背、葉柄、莖基部出現(xiàn)許多褐色孢子群，病重時(shí)貝母早期枯死。
2、灰霉病，葉綠葉尖出現(xiàn)水浸狀病斑，后期枯萎死亡。
3、黑腐?。翰≡从诘厝?、貝種、肥料中攜帶黑腐病菌。夏季載種后即開(kāi)始地下發(fā)病，伴隨整個(gè)平貝生長(zhǎng)期。尤其是連作多年，排水不良，地勢(shì)低洼濕澇之貝地。小根蒜是平貝母黑腐病的寄主。發(fā)病鱗莖產(chǎn)生黑斑，病斑下組織變灰色，與健康組織界限分明。翌年春，畦面出現(xiàn)無(wú)苗無(wú)草之"天窗"。染病株苗葉片邊緣變紫呈黃，漸致整株成黃紫，卷曲下垂，萎枯死亡嚴(yán)重時(shí)，整畦、整片貝地?zé)o苗。地下鱗莖全部變黑，皺縮干腐，組織破壞。表皮下面形成大量小米粒大小的黑菌核，俗稱(chēng)"黑色絕癌"。
4、干腐病主要為害浙貝母鱗莖。癥狀：被害鱗莖的鱗片呈褐色皺褶狀，鱗基部呈青褐色，有時(shí)鱗片腐爛成空洞。
5、根腐病：多發(fā)生在低洼水濕之地，弱苗小貝，莖葉枯黃，根須呈黃色腐爛。
6、蠐螬：于6月下旬為危害盛期，以3齡幼蟲(chóng)危害嚴(yán)重。
7、螻蛄：以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)危害，一般在早春氣溫低，土壤濕度大，螻蛄活動(dòng)早，危害較重。

五、治療方案
六、畝產(chǎn)值和成本
投入種苗費(fèi)用:3000元化肥費(fèi)用:40元，有機(jī)肥費(fèi)用:500元，農(nóng)藥費(fèi)用:20元，投入共計(jì):3560元。產(chǎn)出管理得當(dāng),浙貝母畝產(chǎn)可以達(dá)到1000公斤,按平均800公斤計(jì)算。目前浙貝母田頭收購(gòu)價(jià)為每公斤10元,則畝可產(chǎn)出:10元×800公斤=8000元，收益8000元-3560元=4440元

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