中國飲食禮儀 中國是一個(gè)具有數(shù)千年禮俗和風(fēng)俗習(xí)慣的文明古國,這在人們的飲食活動(dòng)中表現(xiàn)得尤為。因此,中國飲食禮俗和習(xí)俗已成為中國悠久文化的一個(gè)重要方面,它體現(xiàn)著中國社會(huì)和文化的特點(diǎn)。中國是一個(gè)崇尚禮儀的國家，無論從古代的“飲和食德”，還是到如今的現(xiàn)代飲食文明，都充分體現(xiàn)了文化古國的文明飲食風(fēng)貌。

中國傳統(tǒng)飲食禮儀包括了宴飲之禮、待客之禮、進(jìn)食之禮、餐桌禮儀等諸方面，是較發(fā)達(dá)、完善的，并有 “夫禮之初，始諸飲食”之說。在中國，至遲在周代時(shí)，飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度。中國傳統(tǒng)飲食禮儀在社會(huì)實(shí)踐中不斷得到完善，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)仍產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響，成為文明時(shí)代重要的行為規(guī)范。 總之，中國的飲食文化在整個(gè)世界都是享有盛譽(yù)的，中國的飲食可以說是無處不在。中國飲食文化是一種高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在幾千年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，為我們積累下的屬于我們炎黃子孫的寶貴物質(zhì)及精神財(cái)富。

華美月餅,餡多味正,提漿,麻餅,團(tuán)聚,特點(diǎn),冰皮 如今的月餅花樣繁多，很多舶來品充斥了市場(chǎng)：巧克力月餅、冰激凌月餅、奶油月餅……等等。但是說到傳統(tǒng)的過中秋節(jié)的方式，還是傳統(tǒng)的老月餅有味道。每一款月餅里都有一個(gè)故事。 提漿月餅 提漿月餅 提漿月餅分為魯式月餅和京式月餅。 魯式月餅也叫平式月餅。
在臺(tái)灣，較為人熟知的有所謂廣式月餅、平式月餅、蘇式月餅、翻毛月餅以及臺(tái)式月餅等。廣式月餅看起來豪華，具份量，強(qiáng)調(diào)皮薄餡豐，重糖重油，且不易掉渣，適宜饋贈(zèng)，缺點(diǎn)是保存不易。平式月餅又稱提漿月餅，素油素餡，且多為厚皮，保存期限久。早期的蘇式月餅多是酥皮，油大糖重，松脆香酥，現(xiàn)在改良過的蘇式月餅個(gè)子比小籠包再大一點(diǎn)，口味也調(diào)整過。翻毛月餅強(qiáng)調(diào)清口，不油不膩，多層次的外皮是其特色。

生逢華夏盛世的中秋節(jié)，從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平提高。今年的中秋節(jié)，和舉國歡慶的國慶節(jié)，又正好碰到了一塊兒，再加上黨的“”即將召開，過節(jié)的美好心情，自然勝過往年。過節(jié)，就在心情。不必追求豪華盛宴，只求得合家團(tuán)圓，祥和快樂，只憧憬著祖國日益繁榮昌盛，“每逢佳節(jié)倍思親”，我盼望著臺(tái)灣同胞早日回歸，一想到華夏民族大團(tuán)圓的盛況。中秋節(jié)月餅也就覺得更香，更甜了！
　　
　　寫到此處，愉悅異常，興之所至，草就小詩一首，算是我的一份節(jié)日燈祝福吧：“月上九霄清光滿，今年中秋勝往年，家家和諧同祝愿，企盼祖國大團(tuán)圓。”