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如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂,輕則開瓶時遇到麻煩,重則失去密封功能,導(dǎo)致空氣進入,影響葡萄酒的發(fā)酵,使葡萄酒變味。一個好的酒架是酒柜的組成部分。木質(zhì)酒架對于酒柜的作用有三:酒柜內(nèi)的實木存酒架,可有效吸收震動,起到避震的作用;通過酒架可以體現(xiàn)儲藏條件的好壞。酒架鏤出細致光滑的凹槽,平行或垂直,可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理。
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