餐廚垃圾的特點可以總結(jié)如下：（1）含水量高，高達(dá)80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學(xué)成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽。

許多人從未見過廚余處理設(shè)備，但從其名稱可以看出，它用于處理生活中的廚余（剩菜、骨頭等）。有人想問，你還需要處理廚房垃圾嗎？不多事實上，家庭并不多，每個家庭都會產(chǎn)生食物垃圾，而且不止一次。想象一下，一個社區(qū)和一個村莊會產(chǎn)生多少食物垃圾？由此可見，餐廚垃圾處理設(shè)備非常重要，當(dāng)然它也非常受歡迎，不僅因為它不可或缺，還因為它有很多優(yōu)點。

生化處理器具有以下功能：降解功能、自動投料功能、除臭功能、自動稱重功能、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)和自動排放功能。機器室加熱系統(tǒng)的溫度范圍可根據(jù)需要通過PLC面板進行調(diào)節(jié)和設(shè)置，并具有過熱保護裝置；可根據(jù)需要通過PLC面板調(diào)整和設(shè)置料倉攪拌系統(tǒng)的轉(zhuǎn)動和停止時間。主攪拌電機應(yīng)配備過載保護裝置和手動控制裝置。有機廢物的分解率應(yīng)達(dá)到70%以上。有機廢物微生物處理器的噪聲、廢氣和廢水排放應(yīng)符合相關(guān)國家環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn)。有機肥質(zhì)量：經(jīng)生化處理后的有機肥的有機質(zhì)、總養(yǎng)分、水分、酸度、堿度、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)符合NY525-2012標(biāo)準(zhǔn)的要求。分揀線具有以下功能：環(huán)境溫度下自動投料、投料、自動清洗、自動污水收集、運輸、破碎等≥ 15℃，單位處理能力綜合能耗≤ 0.185