廚房設(shè)備小到個(gè)人、家庭，大到餐館、酒店，應(yīng)用范圍廣，市場(chǎng)前景一直被業(yè)內(nèi)看好。據(jù)了解，目前中國廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠?，F(xiàn)今，商用廚具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐漸走向綜合競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)如果實(shí)力不強(qiáng)，并且自身優(yōu)勢(shì)單一化，很難在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。因此，商用廚具企業(yè)提升自身的綜合實(shí)力，具體來說，在價(jià)格、產(chǎn)品以及服務(wù)等是商用廚具企業(yè)需要進(jìn)行強(qiáng)化的重要環(huán)節(jié)。 1、價(jià)格 價(jià)格是消費(fèi)者選擇購買產(chǎn)品的大考慮因素。在產(chǎn)品形成的歷史長(zhǎng)河中，價(jià)格作為產(chǎn)品體現(xiàn)的價(jià)值，一直是消費(fèi)者關(guān)注的，幾乎是所有消費(fèi)者所追求的購物體驗(yàn)。因此，無論何時(shí)，做好產(chǎn)品價(jià)格控制，才能幫助商用廚具企業(yè)攻占消費(fèi)者的道心理防線，完成消費(fèi)交易的道關(guān)卡。 2、產(chǎn)品 無論何時(shí)何地，只有有價(jià)值的產(chǎn)品才能讓消費(fèi)者買單。而產(chǎn)品要想有價(jià)值，要滿足以下幾點(diǎn)：一，產(chǎn)品要滿足消費(fèi)者的需求，也是說產(chǎn)品是消費(fèi)者需要的;二，產(chǎn)品要有，沒有的產(chǎn)品沒有存在的價(jià)值，更不可能贏得消費(fèi)者的支持?？傊逃脧N具企業(yè)只有擁有核心產(chǎn)品，才能消費(fèi)者的第心理防線，向完易再次邁進(jìn)。 3、服務(wù) 對(duì)所有消費(fèi)者而言，曾經(jīng)可能很容易被價(jià)格所，但隨著消費(fèi)者的逐漸理性，價(jià)格戰(zhàn)的作用不斷降低，服務(wù)理念上升到一個(gè)新的高度。簡(jiǎn)單而言，沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù)，很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來的。因此，商用廚具企業(yè)要做好服務(wù)，直搗消費(fèi)者的一道防線，讓消費(fèi)者真正的臣服在自己的產(chǎn)品之下。 消費(fèi)者有三道心理防線，商用廚具企業(yè)要有三把利刃來應(yīng)對(duì)。根據(jù)消費(fèi)者提出的問題，商用廚具企業(yè)只有有的解決，與時(shí)俱進(jìn)，征戰(zhàn)市場(chǎng)的才能逐漸顯露雛形，企業(yè)的發(fā)展才能源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

廚具回收長(zhǎng)期回收廚具、廚房設(shè)備回收、二手廚具回收、酒店餐廳設(shè)備回收、空調(diào)制冷設(shè)備回收、廢舊設(shè)備積壓閑置物資回收。 1.不銹鋼廚具回收；工作臺(tái)、殘食臺(tái)、菜架子、保潔柜、水池、拉門柜、不銹鋼爐灶、電磁灶、蒸飯柜、油煙排風(fēng)凈化系統(tǒng)。 2.酒店餐廳餐桌椅回收；條桌、方桌、大小圓桌、中西餐桌、火鍋?zhàn)?、?shí)木桌椅、鋼木桌椅、軟包椅、沙發(fā)椅。 3.制冷設(shè)備回收；立式臥式冰柜、冷凍柜、保鮮柜、平冷柜、四門柜、六門柜、大型冷庫設(shè)備、壁掛空調(diào)、柜式空調(diào)、中央空調(diào)制冷設(shè)備。 4.中西餐設(shè)備回收；漢堡機(jī)、批薩機(jī)、咖啡機(jī)、冰激凌機(jī)、制冰機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、恒溫柜等。 蛋糕坊面點(diǎn)設(shè)備回收；和面機(jī)、壓面機(jī)、壓皮機(jī)、饅頭機(jī)、打蛋機(jī)、發(fā)酵箱，烤箱。 5.廢舊設(shè)備回收；廠礦企業(yè)廢舊機(jī)械設(shè)備設(shè)施、廢舊空調(diào)、廢舊電線、電纜、積壓閑置物資回收。

1、酒店回收：回收整體廚房設(shè)備、餐桌，火鍋?zhàn)?、餐椅、排煙灶、冷庫、不銹鋼面案、各種不銹鋼櫥具等 2、KTV回收：回收各種功放機(jī)、大小音箱、調(diào)音臺(tái)、投影機(jī)、舞廳燈光DJ用品家用進(jìn)口音箱 3、空調(diào)回收：回收各種廢舊空調(diào)、單雙冷、壁掛、分體、一體、各匹次空調(diào)、中央空調(diào)、空調(diào)末端設(shè)備、冷庫設(shè)備等 4、廚房設(shè)備回收：不銹鋼廚具，不銹鋼單雙眼灶，電氣大鍋灶，單雙眼水池，不銹鋼操作臺(tái)，面案，貨架，貨架，夾眼，餐車斗車，排煙罩，冷庫。

飯店廚房設(shè)備柜是每個(gè)飯店都有的設(shè)備，因?yàn)樗P(guān)系著眾多食客的飲食衛(wèi)生，也是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飯店必需準(zhǔn)備的。 一、飯店廚房設(shè)備柜簡(jiǎn)介 柜是用來給餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品進(jìn)行的用具，一般為柜箱狀，也有立式、臥式、推車式、壁掛式、嵌入式、抽屜式等類型。飯店用的柜，用立式的，放在餐廳墻角，可以讓食客看到，對(duì)店里的衛(wèi)生放心。柜的方式有高溫蒸汽、電熱高溫、臭氧、紫外線等。有很多柜集、烘干、存放于一體

廚房設(shè)備大類：廚房?jī)?chǔ)藏設(shè)備 廚房?jī)?chǔ)藏設(shè)備，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏設(shè)備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 廚房設(shè)備第類：廚房洗滌設(shè)備 廚房洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱、桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 廚房設(shè)備第類：廚房調(diào)理設(shè)備 廚房調(diào)理設(shè)備，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。 廚房設(shè)備第類：廚房烹調(diào)設(shè)備 廚房烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。 廚房設(shè)備第類：廚房進(jìn)餐設(shè)備 廚房進(jìn)餐設(shè)備，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的工具和器皿等。

.廚具的周圍有水槽、洗碗機(jī)、油煙機(jī)等等設(shè)備,要根據(jù)一定的需要程度來購買和放置這些設(shè)備。在選擇廚房設(shè)備的時(shí)候,還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產(chǎn)品要防靜電、耐磨性好、防火防電。設(shè)計(jì)也要美觀實(shí)用。 2.水盆:水盆是使用頻率很高的廚房用品,采用臺(tái)下盆設(shè)計(jì)使盆的邊緣低于臺(tái)面,防止了水的溢出,幫助臺(tái)面清潔,同時(shí)解決了邊縫難以清理的問題。 3.要納入考慮的就是節(jié)能灶的噪音問題,好的節(jié)能灶噪音是很低的。然后就是檢測(cè)排煙口,好的節(jié)能灶排煙口溫度是相當(dāng)?shù)偷?但是一般的排煙口人們往往是不敢的。 4.設(shè)計(jì):指形設(shè)計(jì)是實(shí)用的設(shè)計(jì)。這種設(shè)計(jì)是在櫥柜、吊柜等各個(gè)直角轉(zhuǎn)角處增加一個(gè)弧線設(shè)計(jì),使直角變成圓弧,這樣既美觀,又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內(nèi)側(cè)拐角處設(shè)計(jì)成弧形,易于清潔。