是食品中的一種常見(jiàn)的致癌物，在動(dòng)物體內(nèi)、人體內(nèi)、食品及環(huán)境中皆可由其前體物質(zhì)（胺類(lèi)、亞硝酸鹽及硝酸鹽）合成，這些前體物質(zhì)可在多種食品中出現(xiàn)，尤其是質(zhì)量較差的不新鮮食品如剩菜、腐爛的蔬菜等。人體合成亞硝基化合物的主要部位是胃，尤其當(dāng)萎縮性胃炎或胃酸不足時(shí)，可由唾液咽下的亞硝酸鹽及食物中胺類(lèi)合成，在動(dòng)物及人胃液中都曾測(cè)出過(guò)亞硝基化合物。
(2）高脂飲食 研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期高脂肪飲食容易發(fā)生乳腺癌、子宮癌、大腸癌。這在—些發(fā)達(dá)國(guó)家尤其明顯。
(3）高濃度酒精酒精是表面消毒劑，高濃度的酒精可以使消化道粘膜表面的蛋白質(zhì)變性，而增加腫瘤的發(fā)病率。
污染致癌
（1）許多食品可被大氣中的多環(huán)芳烴污染，這類(lèi)物質(zhì)已被證實(shí)具有致癌作用，尤其是苯并芘具有強(qiáng)致癌活性。這類(lèi)物質(zhì)多來(lái)源于采暖系統(tǒng)、工業(yè)系統(tǒng)和交通運(yùn)輸?shù)奈廴荆@些物質(zhì)不僅通過(guò)大氣還可通過(guò)水、土壤等途徑積苦于食物中。
(2）許多食品如谷物、瓜果、蔬菜可被農(nóng)藥所污染，生活當(dāng)中常用的殺蟲(chóng)劑、洗滌劑中都可能含有致癌性化合物。
(3）一些激素類(lèi)制劑，可通過(guò)獸醫(yī)治療或加入飼料而進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)。當(dāng)人們食用這些畜禽時(shí)，便可攝入殘留在這些畜禽體內(nèi)的激素。觀察表明雌激素和孕激素均能誘發(fā)與內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)的腫瘤。
(4）一些食品包裝材料如塑料袋、印有文字圖案的紙張、包裝箱上的石蠟等都可能含有多環(huán)芳烴類(lèi)物質(zhì)，均有潛在的致癌性。

那究竟什么東西是屬于“減壓食物”呢？營(yíng)養(yǎng)師表示主要仍以抗氧化物質(zhì)為主，像是維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、鎂、Q10、異黃酮、多酚類(lèi)、茄紅素以及胡蘿卜素等。另外，有些食物種類(lèi)可以幫助減緩壓力：
1.碳水化合物：富含淀粉等醣類(lèi)成分的食物，包括米飯、面條、馬鈴薯、雜糧面包、地瓜、南瓜等主食類(lèi)。碳水化合物能促進(jìn)腦部分泌腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)(血清素)，讓腦部運(yùn)作順暢，頭腦清明，所以適量攝取碳水化合物，有幫助體內(nèi)腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)運(yùn)作。
減壓食物
減壓食物
2.纖維質(zhì)：壓力容易造成腹部絞痛或是便秘，因此多吃些富含纖維質(zhì)的蔬果、谷物，能幫助消化系統(tǒng)的運(yùn)作。另外，全麥谷類(lèi)也可以促進(jìn)分泌腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，提升身體反應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)師建議每天至少攝取25公克的纖維質(zhì)，早餐以完整水果取代果汁，全麥片也是很好的選擇。
3.蔬菜：多攝取蔬菜，補(bǔ)充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan)，可以幫助腦部產(chǎn)生血清素(Serotonin)。另外，各色蔬菜包括綠色(如花椰菜)、黃色(如玉米、黃甜椒等)、橘色(如胡蘿卜)等，都含有豐富的礦物質(zhì)、植物多酚(phytochemicals)、維生素，可以提升反應(yīng)以及預(yù)防疾病。
4.水果：是維生素佳的來(lái)源，可以幫助釋放壓力。另富含植物多酚，為抗氧化物，可提升反應(yīng)以及預(yù)防疾病。如酸角，錯(cuò)纖維能增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。
5.魚(yú)類(lèi)：深海魚(yú)類(lèi)包括鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)等，因?yàn)槠浜写罅康腛mega-3，可以強(qiáng)化心臟與動(dòng)脈，并維持身體血管與血液循環(huán)方面的健康。
6.乳制品：其中含有蛋白質(zhì)，可幫助回復(fù)大量消耗的能量。建議選擇低鹽、低脂的牛奶、優(yōu)格或是奶酪片，以減少身體的負(fù)擔(dān)。
7.堅(jiān)果類(lèi)：因其富含單元不飽和脂肪酸與蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充能量，且含多種礦物質(zhì)尤其是微量礦物質(zhì)，可增加抗氧化能力。
拒絕升壓食物，減少身體傷害

營(yíng)養(yǎng)師列舉十點(diǎn)習(xí)慣，當(dāng)你使之便成自己的生活習(xí)慣時(shí)，相信你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體真的有所不同。
1.吃早餐：無(wú)論如何你都應(yīng)該吃點(diǎn)早餐，一個(gè)蛋與一杯柳橙汁、或一份水果就足夠，不需太復(fù)雜。
2.喝綠茶：咖啡因會(huì)提升壓力因此如果想要解壓以及改善自己的心情，不妨考慮換成含有低咖啡因的綠茶，不只是可以鎮(zhèn)靜情緒，同時(shí)又含有兒茶素等抗氧化物質(zhì)。
3.選擇新鮮果汁取代碳酸飲料：如果你是喜歡喝碳酸飲料的人，如可樂(lè)、汽水等，建議選擇新鮮果汁或無(wú)糖的氣泡水更為健康。
4.下午2點(diǎn)過(guò)后嚴(yán)禁咖啡因：咖啡因要完全消化殆盡至少需要6個(gè)小時(shí)以上，因此如果愈晚喝愈會(huì)影響自己的睡眠。
5.隨身攜帶小點(diǎn)心：在你的車(chē)?yán)?、辦公室或是皮包內(nèi)放置豐富蛋白質(zhì)的小點(diǎn)心如小包綜合堅(jiān)果葡萄干、杏仁小魚(yú)干等，可以幫助避免血糖下降伴隨而來(lái)的心情擺蕩與疲勞。
6.自己準(zhǔn)備便當(dāng)：花點(diǎn)時(shí)間帶便當(dāng)，不只可以省錢(qián)，還可以吃進(jìn)更多的健康。
7.讓不適當(dāng)?shù)氖澄镞h(yuǎn)離你：盡量不要在家里儲(chǔ)放含高糖、高油脂或是任何不健康成分的食物。
8.為家里規(guī)劃健康花費(fèi)：建議每個(gè)星期為自己或家人規(guī)劃健康菜單或點(diǎn)心。
9.消除壓力與緊張的活動(dòng)：選擇瑜珈、寫(xiě)日記、運(yùn)動(dòng)、大笑、泡湯、按摩…等任何你喜歡的方式放松自己緊繃的神經(jīng)，釋放壓力。
10.設(shè)計(jì)一個(gè)放松的環(huán)境：為自己準(zhǔn)備一頓舒服、美味的餐點(diǎn)，關(guān)上電燈，點(diǎn)亮一些香芬蠟燭，喇叭流泄出自己喜歡的音樂(lè)或是放映一部好看的電影，坐在沙發(fā)上享受這舒適的時(shí)刻。
提醒大家，食物是“幫助”紓解壓力、心情低落、焦慮的方法，不能“治愈”或“完全解除”壓力，因?yàn)楫?dāng)初造成壓力的來(lái)源根本不是食物，所以要完全擺脫壓力，的路徑就是消除壓力來(lái)源，如此才能真正獲得一個(gè)自在的心靈

金屬材料性能為更合理使用金屬材料，充分發(fā)揮其作用，掌握各種金屬材料制成的零構(gòu)件在正常工作情況下應(yīng)具備的性能(使用性能)及其在冷熱加工過(guò)程中材料應(yīng)具備的性能(工藝性能)。
材料的使用性能包括物理性能(如比重、熔點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、熱膨脹性、磁性等)，化學(xué)性能(耐用腐蝕性、抗氧化性)，力學(xué)性能也叫機(jī)械性能。
材料的工藝性能指材料適應(yīng)冷、熱加工方法的能力。金屬材料比表面積研究是非常重要的。
折疊機(jī)械性能
機(jī)械性能是指金屬材料在外力作用下所表現(xiàn)出來(lái)的特性。
1、強(qiáng)度:材料在外力(載荷)作用下，抵抗變形和斷裂的能力。材料單位面積受載荷稱應(yīng)力。
2、屈服點(diǎn)(бs):稱屈服強(qiáng)度，指材料在拉抻過(guò)程中，材料所受應(yīng)力達(dá)到某一臨界值時(shí)，載荷不再增加變形卻繼續(xù)增加或產(chǎn)生0.2%L。時(shí)應(yīng)力值，單位用牛頓/毫米2(N/mm)表示。
3、抗拉強(qiáng)度(бb)也叫強(qiáng)度極限指材料在拉斷前承受大應(yīng)力值。單位用牛頓/毫米(N/mm)表示。如鋁鋰合金抗拉強(qiáng)度可達(dá)689.5MPa

不合格原因：很多市民會(huì)有疑問(wèn)，蛋糕類(lèi)食品中的鋁從何而來(lái)，怎么會(huì)超標(biāo)呢？據(jù)質(zhì)監(jiān)部門(mén)分析，食品中出現(xiàn)鋁超標(biāo)有兩種可能，一是因?yàn)樯a(chǎn)者過(guò)量使用了泡打粉所致。泡打粉是由食粉配以不同的酸性材料或酸式鹽及一些填充劑配合而成，一遇水即產(chǎn)生反應(yīng)將二氧化碳放出，而泡打粉內(nèi)就含有明礬，也就是硫酸鋁鉀。如果生產(chǎn)廠家選擇這類(lèi)泡打粉，做出來(lái)的產(chǎn)品品相光鮮，但產(chǎn)品中會(huì)含鋁成分。還有一個(gè)原因可能出在模具上，如果模具是鋁合金的，那么模具里含有的鋁元素或許會(huì)進(jìn)入到烘烤后的產(chǎn)品中。
危害：質(zhì)監(jiān)表示，鋁是一種低毒金屬元素，并非人體需要的微量元素，不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但食品中鋁超標(biāo)就會(huì)對(duì)人體造成危害。人體攝入后僅有小部分能排出體外，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)損傷大腦，導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，尤其對(duì)身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產(chǎn)生的危害較大。

不飽和樹(shù)脂是指由二元酸和二元醇經(jīng)縮聚反應(yīng)而生成的含有不飽和雙鍵的高分子化合物。人類(lèi)早發(fā)現(xiàn)的樹(shù)脂是從樹(shù)上分泌物中提煉出來(lái)的脂狀物，如松香等，這是"脂"前有"樹(shù)"的原因。
直到1906年次用人工合成了酚醛樹(shù)脂，才開(kāi)辟了人工合成樹(shù)脂的新紀(jì)元。1942年美國(guó)橡膠公司投產(chǎn)不飽和聚酯樹(shù)脂，后來(lái)把未經(jīng)加工的任何高聚物都稱作樹(shù)脂。但是早就與"樹(shù)"無(wú)關(guān)了。 樹(shù)脂又分為熱塑性樹(shù)脂和熱固性樹(shù)脂兩大類(lèi)。對(duì)于加熱熔化冷卻變固，而且可以反復(fù)進(jìn)行的可熔的樹(shù)脂叫做熱塑性樹(shù)脂，對(duì)于加熱固化以后不再可逆，成為既不溶解，又不熔化的固體，叫做熱固性樹(shù)脂，如酚醛樹(shù)脂、環(huán)氧樹(shù)脂、不飽和聚酯樹(shù)脂等。

近50年來(lái)，汽車(chē)面漆無(wú)論是從基料還是面漆顏色和施工方面都有很大的變化。主要表現(xiàn)在基料方面由硝基磁漆到氨基醇酸磁漆，底漆用自干型醇酸樹(shù)脂磁漆到熱塑性丙烯酸樹(shù)脂磁漆，其中熱固性丙烯酸樹(shù)脂磁漆和聚氨基耐污性等都得到了很大的提高，這就使面漆的保護(hù)性能得到了提升。同時(shí)，面漆顏色方面也越來(lái)越多樣，各類(lèi)型汽車(chē)外觀也更加豐富。到上世紀(jì)90年代，全球地區(qū)環(huán)境保護(hù)方面越來(lái)越受重視，汽車(chē)面漆開(kāi)始向水性汽車(chē)面漆轉(zhuǎn)變。汽車(chē)面漆主要是磁漆，多數(shù)為高光澤，有較好的機(jī)械性能和耐候性。汽車(chē)和轎車(chē)車(chē)身主要采用氨基樹(shù)脂、丙烯酸樹(shù)脂、醇酸樹(shù)脂、聚氨酯樹(shù)脂、中固聚酯等為基料，選用無(wú)機(jī)顏料如鈦白、酞菁顏料和色彩鮮艷、耐候性好的有機(jī)顏料等，此外還添加一些助劑達(dá)到滿意的外觀和性能?，F(xiàn)階段，中國(guó)還基本使用溶劑型汽車(chē)面漆，一些西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采用了水性汽車(chē)面漆。
中國(guó)在09年涂料總產(chǎn)量躍居世界，成為全球涂料生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)。但中國(guó)汽車(chē)涂料的質(zhì)量、品種等方面還比較滯后。綜合來(lái)看，中國(guó)汽車(chē)涂料的發(fā)展問(wèn)題就是缺乏創(chuàng)新技術(shù)、生產(chǎn)控制技術(shù)落后、涂料的裝備水平低。中國(guó)國(guó)產(chǎn)汽車(chē)涂料企業(yè)控制市場(chǎng)份額很小，涂料行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)十分嚴(yán)重，這些使得中國(guó)汽車(chē)涂料企業(yè)的利潤(rùn)空間變小，很長(zhǎng)時(shí)間中國(guó)涂料行業(yè)的平均利潤(rùn)率都低于10%。所以在另一種層面上來(lái)看，中國(guó)汽車(chē)涂料未來(lái)發(fā)展的空間還是很大的。

汽車(chē)漆的性能的主要特點(diǎn)：漆膜豐滿度好，光澤高，硬度高，附著力好，漆膜具有優(yōu)良的機(jī)械性能，有的光澤保持性、耐候性、耐磨性，具有良好的耐酸、耐堿、耐酒精、耐汽油性能
汽車(chē)漆對(duì)添加劑依賴
油漆只要在太陽(yáng)的照射下不管什么顏色的油漆，顏料都是會(huì)退色的。有很多關(guān)于涂料顏色的東西在太陽(yáng)下都可能退色。怎么辦呢？這時(shí)添加劑就很重要了油漆里一般加的是光穩(wěn)定劑、抗氧劑。添加劑是很昂貴的。添加劑的好壞決定了這種油漆給人的感覺(jué)如何。比如某種2年就開(kāi)始出現(xiàn)明顯退色的油漆在加了添加劑后5年還能保持光亮如新。但也沒(méi)有不退色的油漆。應(yīng)盡量使車(chē)身均勻的退色，不能使車(chē)身不同部分出現(xiàn)不同程度的退色。
汽車(chē)漆分類(lèi)
汽車(chē)漆主要分為幾種：普通漆的主要成分為樹(shù)脂、顏料和添加劑；金屬漆多了鋁粉，所以完成以后看上去亮；珠光漆是加入云母粒；云母是很斑斕的效果。假如是金屬漆加上清漆層，油漆看上去就是耀眼。

面對(duì)市場(chǎng)上形形色色環(huán)保概念墻面漆，很多消費(fèi)者認(rèn)定：“低氣味或無(wú)氣味的內(nèi)墻漆就是一定是環(huán)保的”。這是對(duì)涂料環(huán)保認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。因?yàn)?，?nèi)墻漆通過(guò)使用低味乳膠液材料能實(shí)現(xiàn)無(wú)氣味，而無(wú)氣味的產(chǎn)品，并非都有不含有害物質(zhì)。那究竟應(yīng)如何判斷墻面漆的環(huán)保性？的方法是看環(huán)保指標(biāo)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。墻面漆的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)源于國(guó)家制定的GB1852-2001標(biāo)準(zhǔn)要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：墻面漆揮發(fā)性有機(jī)化合物VOC（g/L）≤200；游離甲醛（g/KG）≤0.1；可溶性鉛（mg/kg）≤90；可溶性鎘（mg/kg）≤75；可溶性鉻（mg/kg）≤60；可溶性汞（mg/kg）≤60。也就是，墻面漆的關(guān)鍵環(huán)保指標(biāo)有三項(xiàng)：VOC、游離甲醛、重金屬。VOC中文名“可揮發(fā)性有機(jī)化合物”，是家居裝修污染的隱形，它在內(nèi)墻涂料的干燥過(guò)程中大量釋放，并有微量在長(zhǎng)期的日常生活緩慢散發(fā)。一般銷(xiāo)售商通常會(huì)在VOC上大做文章，強(qiáng)調(diào)VOC的含量近乎于零，但其實(shí)VOC與涂料的成膜效果更密切，如果含量低會(huì)導(dǎo)致涂料成膜不穩(wěn)定，容易粉化或脫落。相反，在環(huán)保方面應(yīng)該重視的是游離甲醛和重金屬。因?yàn)檫@些物質(zhì)不易揮發(fā)，釋放期比較長(zhǎng)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看好銷(xiāo)售企業(yè)出具的檢驗(yàn)報(bào)道的相關(guān)數(shù)據(jù)。涂料中各類(lèi)對(duì)人體或環(huán)境有害物質(zhì)（如VOC、TDI與各類(lèi)重金屬等）的類(lèi)別與含量直接由基料乳液與各類(lèi)促劑決定，每一類(lèi)型的涂料乳液為獲得理想均衡的使用性能，需使用各類(lèi)促劑添加。涂料產(chǎn)品中，VOC主要存在于涂料生產(chǎn)原料的成膜助劑和溶劑之中，乳膠漆降低VOC含量的關(guān)鍵在于采用不需要成膜助劑和溶劑就能低溫成膜的乳液。普通乳膠漆多采用純丙、苯丙、醋丙等類(lèi)型乳液，其都需要添加成膜助劑來(lái)降低MFT(低成膜溫度），因此以上述此類(lèi)乳液制備的普通乳膠漆，都幾乎不具備生產(chǎn)真正零VOC內(nèi)墻涂料的技術(shù)條件。要制備真正意義上的零VOC建筑涂料，須采用能低溫固化的乳液類(lèi)型。水性環(huán)氧、過(guò)氯乙烯、有機(jī)氟碳涂料是全球公認(rèn)的三大環(huán)保型涂料?？烧嬲龅綗o(wú)添加，。