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面向地區(qū) |
全國 |
在目前，我國食品生產(chǎn)中使用到的食品添加劑多為人工合成添加劑，較為常用的食品添加劑主要有甜味劑、著色劑、護(hù)色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑、和穩(wěn)定劑等，如果過量使用會人體造成一定影響。在20世紀(jì)80年代，我國對部分食品添加劑的適用范圍和用量做出了明確的規(guī)定。
在低糖飲料中的應(yīng)用
傳統(tǒng)飲料是以蔗糖為甜味劑，屬于高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇穩(wěn)定性好，可以保持飲料的色、香、味。以乳糖醇作為甜味劑制得的飲料中，乳糖醇主要改善飲料的甜味，并賦予其清涼、可口的風(fēng)味。乳糖醇屬于低熱量甜味劑，制得的飲料屬于低糖飲料，滿足了特殊人群的需求。
在冰淇淋中的應(yīng)用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和結(jié)構(gòu)。其甜味，沒有后味，但甜度較低?？商砑有?qiáng)力甜味劑來彌補(bǔ)。乳糖醇的水溶液會使凝固點下降，當(dāng)濃度為20%(w/w)時，凝固點為一1.5 ℃；50%時，為一3℃。這個特性會影響冰淇淋的凝固點、硬度、融化等特性，制備冰淇淋時需注意調(diào)整配方。
| 主營行業(yè)：廢化工原料回收 |
| 公司主營：回收化工原料,回收油漆,回收染料 |
| 主營地區(qū)：河北 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 公司成立時間：2019-09-04 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：057350 |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
