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廣東過期食品銷毀報廢處理中心

一律沒收違法所得，一律沒收食品原料、相關食品和工具設備，一律及時移送司法處理，積極配合司法調查取證，確保對犯罪分子刑事責任追究到位。嚴格餐飲服務單位食品安全主體責任各級食品藥品監(jiān)管部門要督促餐飲服務單位依法食品安全責任人的法律要求，進一步樹立依法經營、安全發(fā)展、誠信自律的理念，切實依法承擔食品安全主體責任。要督促餐飲服務單位建立健全并切實崗位責任制，

明確企業(yè)法定代表人或主要負責人、食品安全主管人員、部門管理人員、從業(yè)人員各自的食品安全責任，逐人崗位責任。要指導餐飲服務單位根據食品安全法律法規(guī)，結合自身實際特點，建立健全并嚴格食品采購索證索票、食品留樣等各項食品安全管理制度；要推動餐飲服務單位根據有關規(guī)定設置食品安全管理機構。

邀請了海南省市場監(jiān)督管理局食鹽和特殊食品監(jiān)管處二級調研員曾慧華蒞臨授課。曾慧華老師結合豐富的工作經驗，從自貿港新、法律法規(guī)、監(jiān)管要點、案例分析等方面，深入淺出，科學地介紹了新形勢下特殊食品監(jiān)督執(zhí)法工作要點。市局食鹽和特殊食品科負責人陳思思對2023年工作作簡要介紹，以問題為導向，對特殊食品專區(qū)專柜經營提升暨違法違規(guī)銷售行為專項整治、

緩解體力疲勞功能食品風險排查、食品安全管理人員抽查考核等工作進行再部署、再強調。經過本次培訓，行政執(zhí)法人員充分了解了新形勢下特殊食品監(jiān)督執(zhí)法要點和，特殊食品連鎖經營和經營者們更加熟知規(guī)范經營要求，通過監(jiān)管部門監(jiān)督指導、連鎖牽頭抓總，經營主體規(guī)范經營，不斷提高我市特殊食品安全治理能力和治理水為深入主題教育“踐行宗旨為民造?！钡哪繕艘?。

銷毀公司提供咨詢處理海關查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質監(jiān)局、檢驗檢疫局、走私偷稅、質量問題、過期產品、生產企業(yè)報廢、不合格產品、偽劣物品等產品報廢銷毀處理方案，平臺運作及服務中心設立在中國廣州， 產品銷毀處理中心進行資源整合的平臺下資與合資環(huán)保企業(yè)共15余家，聯(lián)盟機構和環(huán)保公司13家，是本地區(qū)業(yè)務范圍全、服務范圍廣、經營資質的綜合管理服務平臺。
六要強化食品安全應急管理。餐飲連鎖企業(yè)應進一步完善食品安全事故處置方案，定期檢查各經營門店、廚房或配送中心食品安全防范措施的情況，及時消除食品安全隱患。七要強化從業(yè)人員培訓教育。餐飲連鎖企業(yè)要按照有關要求，加大對各類從業(yè)人員的食品安全知識培訓。八要強化誠信經營意識。餐飲連鎖企業(yè)應進一步增強誠信經營意識，恪守企業(yè)社會責任，不得在食品安全方面以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。
切實履行餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管職責各級食品個品監(jiān)管部門要認真研究新形勢下餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)律和餐飲連鎖企業(yè)的經營特點，采取更加有效的監(jiān)管措施，進一步加強對餐飲連鎖企業(yè)食品安全的監(jiān)管，促進餐飲連鎖企業(yè)健康發(fā)展。一要加強日常監(jiān)督檢查。
據不統(tǒng)計，截止到6月21日，各地共抽檢4530批次食品，抽檢食品涉及糕點（粽子、綠豆糕）、蛋制品（皮蛋、咸蛋）、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、酒類、飲料、肉制品、炒貨食品及堅果制品等，檢出不合格食品28批次，比去年同期下降了12.5%（2022年同期有32批次不合格食品），不合格食品包括糕點（粽子、綠豆糕等）、調味品、飲料、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食用油、油脂及其制品。
不合格項目涉及微生物污染、農獸發(fā)殘留超標、食品添加劑超范圍超使用、其他污染物和質量指標不達標等問題。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，截止到6月21日，及各地共抽檢粽子產品2053批次，不合格5批次，不合格項目涉及糖精鈉、商業(yè)無佛、大腸佛群。

大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。
及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)培訓考核短板和弱項，加強基于問題導向的食品從業(yè)人員培訓考核指導，提升食品從業(yè)人員知識水和操作技能。為深入食品安全“四個嚴”要求，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，提升食品安全保障能力和水。日前，西寧市食發(fā)安辦全市食品安全監(jiān)管工作推進會，通報“兩個責任”第二季度任務完成情況，
結合旅游旺季食品安全、校園及周邊食品安全，對下一步食品安全工作進行再安排再部署，切實做到監(jiān)管工作再強化，責任再壓實。會議指出，要認真關于食品安全工作精神，牢固樹立以人民的發(fā)展，把維護食品安全作為堅定捍衛(wèi)“兩個確立”、堅決做到“兩個維護”的具體行動。傾心傾力踐行“四個嚴”工作要求，將食品安全作為民生工程、民心工程。
受理人員接到舉報電話后，詢問并記錄舉報時間、舉報人姓名及聯(lián)系方式，并詳細記錄被舉報方名稱、涉案產品、涉案地點、違法行為和有關證據信息。記錄結果應經過舉報人確認，通話過程應錄音留存。舉報人原則上應實名舉報。重要違法行為可以匿名舉報，舉報時應提供6位數的身份驗證密碼和有效聯(lián)系方式。（三）對12345市民服務熱線受理的舉報，市熱線辦應當按照本實施辦法第七條規(guī)定的舉報受理原則，在24小時內將舉報事項轉至相關縣（市）區(qū)或市食品安全監(jiān)管部門。