D-木糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。

在農業(yè)方面，D-木糖或其相關產品的應用相對較少直接，但可能作為某些生物肥料或植物生長調節(jié)劑的成分之一。

在工業(yè)領域，D-木糖可用作化學合成的原料，參與多種有機化合物的制備過程。此外，由于其特的物理化學性質，還可在某些特定的工業(yè)過程中作為助劑或溶劑，具體用量需根據(jù)工藝要求確定。