其制備過程通常包括從甜葉菊葉中提取甜菊糖苷，然后通過酶法將葡萄糖基引入甜菊糖苷分子中，再經(jīng)過蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥等步驟得到終產(chǎn)品。

葡萄糖基甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀，其甜度約為白糖甜度的280倍，且去除了甜葉菊天然帶有的苦味，使得甜味更加。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在食品中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應(yīng)控制在安全范圍內(nèi)，以確保產(chǎn)品的口感和甜度，同時(shí)避免過量攝入。

性狀：葡萄糖基甜菊糖苷通常表現(xiàn)為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有清涼甜味。其甜度約為白糖的280倍，且在水中具有良好的溶解性。

葡萄糖基甜菊糖苷用途：葡萄糖基甜菊糖苷廣泛用于食品工業(yè)中，作為甜味劑添加到飲料、糕點(diǎn)、糖果、調(diào)味料等多種食品中。

用法用量：具體用量取決于食品的類型、口感需求和甜度要求。通常，它可以根據(jù)食品配方和口味進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到理想的甜味效果。