由于無酒精燃料火爐使用的燃料不含甲醛、劇毒物質(zhì)和顆粒，可以有效減少廚房燃?xì)馐褂眠^程中產(chǎn)生的有害氣體和固體灰塵對(duì)人體的危害。此外，無酒精燃料火爐具有烹飪、省時(shí)省力、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

吊湯灶是陜西的傳統(tǒng)烹飪工具，近年來逐漸發(fā)展成為一種新型的環(huán)保產(chǎn)品。陜西渭南吊湯灶采用清潔、環(huán)保、熱的無醇燃料火源，不會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、一氧化碳等有害氣體。用吊湯灶烹制的食物色、香、味俱佳，保留了完整的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更健康、更美味。

與傳統(tǒng)燃料相比，無醇燃料的熱值更高，可以提供更強(qiáng)的火力，大大節(jié)省烹飪時(shí)間。第三，無醇燃料燃燒后幾乎不會(huì)產(chǎn)生煙塵和有毒氣體，可以有效減少室內(nèi)空氣污染，保護(hù)家庭成員的健康。