作為木材防腐劑，抑制木材霉變與蟲蛀；
在涂料工業(yè)中作為催干劑，加速油漆中油脂的氧化干燥；
作為印染媒染劑，提高染料與纖維的結合力。

外觀：白色粉末或顆粒，無機械雜質。
溶解性：易溶于水（20℃時溶解度為43g/100mL），溶于乙醇、甘油等有機溶劑。

木材防腐：作為木材防腐處理劑，抑制真菌和昆蟲侵蝕。
催化劑：作為某些化學反應的催化劑或催化劑載體，提高反應效率。
媒染劑：用于紡織品染色前的媒染處理，提高染料附著性。

溶解性：易溶于水（20℃時溶解度約 43g/100mL），溶于乙醇，微溶于乙醚；水溶液呈弱酸性（因乙酸根水解）。

用法用量：添加量通常為食品原料的 0.01%~0.1%，需符合 GB 2760 標準，如在特定營養(yǎng)強化劑中按規(guī)定比例添加。

用途：
作為制備鋅鹽（如氧化鋅、碳酸鋅）的原料；
在有機合成中作為催化劑，用于酯類、醚類化合物的制備；
作為纖維素酯的增塑劑原料，改善高分子材料的柔韌性。