紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑，屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達到蔗糖的甜度水平而，通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍，但熱量卻極低，幾乎可以忽略不計。

用途：作為無糖或低糖食品的甜味來源，如飲料、糖果、糕點、乳制品、調(diào)味料等，以滿足消費者對健康飲食的需求。

用途：作為精細(xì)化學(xué)品原料，用于合成其他功能性甜味劑或中間體，滿足化工行業(yè)對高純度、甜味劑的需求。