灼燒殘渣:≤0.1%

PH值:4.5~5.5

鐵鹽:≤10ppm

氨鹽:≤0.02%

硫酸鹽:≤0.03%
胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質(zhì)中有少量存在,多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。白色針狀或六方晶系晶體。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇 苯和氯仿。

中文名：L-胱氨酸

英文名：L-Cystine[3]

別 稱 ：(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸

化學(xué)式：C6H12N2O4S2

L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)加速谷蛋白的形成；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變；對丙稀晴及芳香族酸中毒有作用。預(yù)防放射線損傷作用品生產(chǎn)的原料。