香椿與臭椿本是兩類差異很大的植物。香椿別名椿芽樹，楝科香椿屬落葉喬木，主作菜用，兼作綠化；臭椿別名椿樹，苦木科臭椿屬落葉喬木，專作綠化之用。近幾十年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品種類的不斷豐富，作為菜用的香椿的地位已遠(yuǎn)不像以前那樣顯眼，同時，在吃的要求得到相當(dāng)程度滿足之后，人們對美的追求越來越高，作綠化之用的臭椿之地位就在這種不知不覺中悄然升高。而讓臭椿地位發(fā)生質(zhì)變由臭而變香則得益于紅葉臭椿的引進(jìn)和推廣。

扦插：插穗在扦插前用水浸泡，用流水或容器浸泡均可。浸泡時間一般為10—36小時。 (1)扦插時間：硬枝扦插多在春季進(jìn)行，也可以秋季扦插。春插宜早。一般在腋芽萌動前進(jìn)行。秋插在土壤凍結(jié)前進(jìn)行。 (2)扦插方法：有直插和斜插兩種，以直插為佳。扦插深度以地上部分露1個芽為宜。插時，可將插穗全部插入土中，上端與地面相平，周圍踩實，澆水后插穗上端的1個芽自然露出地面。秋季扦插時，要注意插穗上面復(fù)土或采用覆膜措施。 (3)扦插密度：一般為4000—4500株/667m2

育苗地的選擇：育苗地應(yīng)選擇地勢平坦、排水良好、具備灌溉條件和土壤肥沃、疏松的地方。 整地：一般犁地在春秋兩季進(jìn)行，以秋季更好，耕地深度在一般土壤條件下25—35cm為宜。結(jié)合犁地，每畝施入經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥3000—5000斤。翌年3月份耙地前，每畝再施入鉀肥40斤，氮肥20—40斤，硫酸亞鐵30斤。
做床：扦插前進(jìn)行。多采用低床，床寬2m，長10m左右。埂高20cm，多采用南北走向。要求做到埂直、床平。這項工作在春季扦插前進(jìn)行。 截制插穗：插穗的粗度以0.8—2cm為宜，長度10—15cm，上切口距芽1—1.5cm，下切口距芽0.5cm，切口平滑，避免劈裂，注意保護(hù)好芽體不被損壞。插穗要按粗細(xì)分級，每50根一捆。