豆腐制作的“凝固密碼”：食品級氧化鈣的妙用
在豆制品加工中，食品級氧化鈣是關(guān)鍵凝固劑。它與豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使膠體凝聚成塊，形成豆腐的彈嫩質(zhì)地。相較于其他凝固劑，其用量少、成本低，且能提升豆腐的鈣含量，兼顧口感與營養(yǎng)，是傳統(tǒng)豆腐工藝的現(xiàn)代升級之選。
制糖工業(yè)的“澄清劑”：食品級氧化鈣的脫雜魔法
在制糖過程中，食品級氧化鈣通過中和糖汁酸性、吸附雜質(zhì)，實現(xiàn)糖汁澄清。例如甘蔗制糖時，它與非糖分（有機(jī)酸、膠體等）反應(yīng)生成沉淀，經(jīng)過濾去除后，可提升蔗糖純度。其用量需控制，通常按非糖分含量的7%添加，確保糖品清甜無雜味。
飲料工業(yè)的“穩(wěn)定器”：食品級氧化鈣的防沉淀秘訣
在果汁、植物蛋白飲料中，食品級氧化鈣可調(diào)節(jié)pH值至弱堿性，防止果肉顆粒沉淀，保持飲料均勻穩(wěn)定。例如在杏仁奶生產(chǎn)中，它能與蛋白質(zhì)結(jié)合，增強(qiáng)體系穩(wěn)定性，延長貨架期。其用量需嚴(yán)格控制，避免堿性過強(qiáng)影響口感，體現(xiàn)了食品添加劑“少量”的特點。
水產(chǎn)養(yǎng)殖中的“消毒能手”：食品級氧化鈣的跨界應(yīng)用
食品級氧化鈣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可用于清塘消毒，通過提高水體pH值，殺滅病菌、寄生蟲和野雜魚卵。使用時需將其加水配成石灰乳趁熱潑灑，忌直接投入池中，以免魚類誤食。此外，它還能調(diào)節(jié)水質(zhì)硬度，為藻類生長提供鈣源，促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)平衡。
魔芋食品的“凝固靈魂”：食品級氧化鈣的傳統(tǒng)智慧
魔芋食品的彈滑口感離不開食品級氧化鈣。制作時，按魔芋粉5%-7%的比例添加其水溶液，可使魔芋葡甘聚糖凝膠化。這一工藝傳承千年，利用鈣離子的交聯(lián)作用，形成穩(wěn)定凝膠結(jié)構(gòu)，同時鈣元素可被人體吸收，實現(xiàn)美味與營養(yǎng)的結(jié)合。
食品級氧化鈣的“成本優(yōu)勢”：性價比之選
相較于其他食品添加劑（如檸檬酸鈣、乳酸鈣），食品級氧化鈣價格低廉，每噸約4000元，且用量少、。例如作為干燥劑，1公斤可吸收0.3公斤水分；作為凝固劑，每噸豆腐僅需3-5公斤。其高性價比使其成為食品企業(yè)降低成本的優(yōu)選。
高純方解石低鐵低鋁食品級碳酸鈣廠家
1800元
產(chǎn)品名：石灰石,方解石,白云石
食品級氫氧化鈣生產(chǎn)廠家（熟石灰）2000目
2800元
產(chǎn)品名：熟石灰,消石灰
高純98食品級氧化鈣廠家（生石灰）工廠
2600元
產(chǎn)品名：生石灰,石灰
食品添加劑碳酸鈣超細(xì)6000目，無鋁低鉛低砷碳酸鈣
2000元
產(chǎn)品名：碳酸鈣,石灰石,方解石,白云石
醋酸鈣用氫氧化鈣，食品級氫氧化鈣酸不溶物小于0.03
6800元
產(chǎn)品名：氫氧化鈣,熟石灰,灰鈣
無鋁無鉛無砷氫氧化鈣廠家，98含量食品級氫氧化鈣廠家
6000元
產(chǎn)品名：氫氧化鈣,熟石灰,灰鈣
工業(yè)級氫氧化鈣廠家，熟石灰廠家
2380元
產(chǎn)品名：氫氧化鈣,熟石灰,灰鈣
食品添加劑生石灰廠家，食品級氧化鈣含量95
2200元
產(chǎn)品名：氧化鈣,生石灰