植物甾醇是一類存在于植物體中的甾醇類化合物，具有羥基。它們在結(jié)構(gòu)上與人體內(nèi)的膽固醇相似，但在動物性甾醇中較為常見。植物甾醇在植物中起到形成細胞膜結(jié)構(gòu)的作用，類似于動物膽固醇的功能。植物甾醇可以通過攝入后對動物身體產(chǎn)生多種影響，包括降低、預(yù)防等2。
植物甾醇可以從多種植物中提取，主要來源于大豆、玉米、松樹等。它們廣泛存在于植物的種子和花粉粒中，尤其是谷物的谷皮、糊粉層、胚乳、胚芽和谷殼中，以胚芽中含量。植物甾醇也可以從膳食直接攝取，或者通過物理提純從玉米、大豆中獲得
產(chǎn)品名稱：植物甾醇
產(chǎn)品性狀：本品為白粉末，也可有酯狀溶于油脂。
產(chǎn)品來源：植物油是植物甾醇含量較為豐富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量較高。
產(chǎn)品特點：植物甾醇，是從玉米、大豆中經(jīng)過物理提純而得，具有營養(yǎng)價值高、生理活性強等特點。
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。
【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保質(zhì) 期】24個月
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產(chǎn)品名：維生素C
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