外觀:無色晶體純度:≥99%
鑒定方法:Mass，NMR
分析方法:HPLC-DAD
熔點:C
旋光度:
溶解性:四氫喀院溶于水,甲醇,微溶于無水乙醇。提取來源:發(fā)酵
用途:用于化妝品行業(yè)、醫(yī)藥&醫(yī)療、酶制劑、農(nóng)業(yè)等.貯存條件:4°C冷藏、密封、避光

銨鹽(以NH4+計) ≤0.02%

砷鹽/(mg/kg) ≤1

鐵鹽/(mg/kg) ≤10

重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤10

熾灼殘渣 ≤0.1%

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。