用途：乳糖在工業(yè)和化工領域的應用相對較少，但可能作為某些特殊產品的原料或添加劑使用。例如，乳糖可用于制造某些化學品的原料，或者作為某些工業(yè)產品的穩(wěn)定劑或增稠劑等。

外觀：乳糖在常溫下為白色晶體或結晶粉末。
溶解度：乳糖的溶解度相對較小，其水溶性約為0.216 g/mL。
甜度：乳糖的甜度僅為蔗糖的1/6左右。
其他性質：乳糖具有還原性，能形成脎，有旋光性，其比旋光度[α]D2 0=+55.4°。

用途：乳糖在工業(yè)領域的應用相對較少，但可以作為某些化學產品的原料或中間體使用。其具體應用情況因產品而異。