①冷藏庫(kù)溫度每天有必要守時(shí)檢查，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的當(dāng)?shù)?，如冷藏?kù)門假定庫(kù)內(nèi)溫度過低或過高都應(yīng)調(diào)整，在制冷管外結(jié)冰達(dá)0-5厘米時(shí)，應(yīng)考慮進(jìn)行凍住，制冷系統(tǒng)發(fā)揮正常功用。

半封閉風(fēng)冷冷凝制冷機(jī)組（采用沈陽(yáng)博澤冷庫(kù)壓縮機(jī)）特點(diǎn)：
1、壓縮機(jī)采用美國(guó)AMP公司的電機(jī)插片，消除電機(jī)引線連接松動(dòng)的現(xiàn)象
2、壓縮機(jī)采用的雙組份丙烯酸聚氨脂漆提高壓縮機(jī)抗腐蝕能力
3、機(jī)組電控采用良好的電機(jī)保護(hù)模塊，對(duì)電機(jī)及壓縮機(jī)過熱運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有效的保護(hù)
4、半封閉機(jī)組搭配優(yōu)良系統(tǒng)優(yōu)化工藝，機(jī)內(nèi)的油分離機(jī)構(gòu)避免了在起動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的缺油現(xiàn)象
5、機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀輕巧
6、制冷機(jī)組適用于R12、R22和R502，適用范圍多
7、耐用性強(qiáng)，運(yùn)行平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪音低

分體機(jī)主要用于稍大一些的冷庫(kù)及不好采用一體機(jī)的一些小型冷庫(kù)。分體機(jī)主要特點(diǎn)是對(duì)制冷系統(tǒng)的所有零部件，如冷凝器、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、膨脹閥及控制等進(jìn)行合理的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到*使用效果，可避免由于不合理的選型所導(dǎo)致的對(duì)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行影響。

保鮮冷庫(kù)是儲(chǔ)存水果的一種方法，是水果的保質(zhì)期，可以保存各個(gè)季節(jié)的水果，使得人們隨時(shí)可以吃到各種水果，提高生活質(zhì)量，滿足口感的需要，吃貨的口福。接下來，我們來看看水果保鮮冷庫(kù)的功能。
1：水果和蔬菜的保存期。一般來說，普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果，通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售，這樣水果商家可以獲得更高的利潤(rùn)。
2：預(yù)防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲(chǔ)存在新鮮水果的冷藏中，可以大大減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應(yīng)保障的商人的利益。
3：確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中，以滿足消費(fèi)者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒有什么不同，它不僅為消費(fèi)者提供新鮮的水果，而且還提供了他們通常不具備的利潤(rùn)。

茶葉保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)概述：
1.茶葉保鮮庫(kù)板材料：常用的茶葉保鮮庫(kù)保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，茶葉保鮮庫(kù)體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購(gòu)取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻，保溫性能，但價(jià)格高。
2．茶葉保鮮庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度：蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。冷庫(kù)安裝冷風(fēng)機(jī)的安裝要求：冷風(fēng)機(jī)的安裝位置在空氣循環(huán)的位置。在茶葉保鮮庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，茶葉保鮮庫(kù)制冷機(jī)的制冷量會(huì)有所提高，也是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。
3．茶葉保鮮庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽
為什么茶葉保鮮庫(kù)庫(kù)體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差呢？這是因?yàn)椴枞~保鮮庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)：+5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃。這會(huì)引起水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。
4．茶葉保鮮庫(kù)融霜操作
一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫(kù)的庫(kù)溫度差距越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，盡量采取包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫(kù)節(jié)能的作用。

小型冷庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為形式，它有簡(jiǎn)單，緊湊，易安裝，操作方便，附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)，制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟，常見的壓縮式制冷機(jī)有開放式，半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小，噪音低，耗電少，節(jié)能，它是廣大鄉(xiāng)村小冷庫(kù)的機(jī)型，由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組，可以做成醫(yī)藥冷庫(kù)象分體空調(diào)那樣的形式，在墻壁上掛裝?，F(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資的產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要偏高50%以上。
冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)之清潔。冷庫(kù)內(nèi)的冰，霜和積水要及時(shí)清理，另外每周還要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行一次全面清理，在清理衛(wèi)生的時(shí)候，低溫，中低溫冷庫(kù)只可以用干拖把和干抹布清理，操作人員每天對(duì)冷庫(kù)和冷庫(kù)內(nèi)的肉類加工設(shè)備及其周邊的環(huán)境進(jìn)行清洗和消毒。