水泥雕塑，造型藝術(shù)的一種，用水泥等原料，創(chuàng)造出具有一定空間可視、可觸的藝術(shù)形象，借此體現(xiàn)藝術(shù)家的理想藝術(shù)構(gòu)思。水泥雕塑工藝是現(xiàn)今一種新型的造景方式，具有可塑性大、造型變化多、制作方便等特點(diǎn),其藝術(shù)表現(xiàn)力更強(qiáng),能更好的創(chuàng)造環(huán)境氛圍,協(xié)調(diào)周圍空間，符合現(xiàn)代園林景觀發(fā)展的迫切需求。

人物雕塑制作因其形象生動(dòng)、個(gè)性鮮明、形式多樣，給人留下深刻印象，而且人物雕塑內(nèi)涵豐富，有時(shí)代、種族、文化等區(qū)別，又有形象、性格、年齡等差異；在制作過程中，制作人物雕塑不僅要善于表現(xiàn)人物的外在形象特征，可能還需要了解人體內(nèi)部骨骼結(jié)構(gòu)。

當(dāng)水泥這種原始的材料，雕塑成景觀裝點(diǎn)的主題餐廳時(shí)，水泥質(zhì)樸的特質(zhì)給人們帶來了安全感，又有了自然風(fēng)格和特色人文風(fēng)格的風(fēng)味。無論是水泥假山、景觀門頭、動(dòng)物雕塑、仿真樹等景觀，水泥的質(zhì)感沙沙的、低調(diào)的、線條分明，與綠色植物相映襯，則多了自然的清新氣息，柔軟的植物加上堅(jiān)硬的水泥，有出乎意料的和諧美。