認證標(biāo)準編輯
我國《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》于2002年3月18日經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理局局務(wù)會議審議通過,并于2002年6月1日起施行。其內(nèi)容有十章五十七條,包括從產(chǎn)前(如種子品質(zhì)標(biāo)準化)、產(chǎn)中(如生產(chǎn)技術(shù)管理各個環(huán)節(jié)標(biāo)準化)到產(chǎn)后(如加工、貯運等標(biāo)準化)的全過程,都要遵循規(guī)范,從而形成一套完整而有科學(xué)的管理體系。
關(guān)注點
1、 食品安全:
該標(biāo)準以食品安全標(biāo)準為基礎(chǔ), 起源于HACCP基本原理的應(yīng)用。
2、 環(huán)境保護
該標(biāo)準包括良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的環(huán)境保護方面,是為將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境帶來的負面影響降到低而設(shè)計的。
3、 職業(yè)健康、安全和福利:
該標(biāo)準旨在農(nóng)業(yè)范圍內(nèi)建立國際水平的職業(yè)健康和安全標(biāo)準,以及社會相關(guān)方面的責(zé)任和意識,然而它不能取代于對組織社會責(zé)任的進一步審核。
4、 動物福利(適宜時):
該標(biāo)準旨在農(nóng)牧業(yè)范圍內(nèi)建立國際水平的動物福利標(biāo)準。安全、質(zhì)量、環(huán)保、社會責(zé)任等四個方面的基本要求
認證意義編輯
GAP是良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practice)的簡稱,是主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范,關(guān)注動物福利、 環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利,初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)出安全健康的產(chǎn)品。它是以危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場體系為基礎(chǔ),避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中受到外來物質(zhì)的嚴重污染和農(nóng)事過程不當(dāng)操作帶來的產(chǎn)品危害。ChinaGAP意為中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范,該規(guī)范是國家認監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準結(jié)合中國農(nóng)業(yè)國情而起草的中國農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。ChinaGAP認證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范---控制點與符合性規(guī)范系列國家標(biāo)準,涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農(nóng)產(chǎn)品。這套標(biāo)準已于2006年7月正式發(fā)布實施。
國際交流與合作
為推進我國GAP的發(fā)展,加強與國際相關(guān)組織交流,促進農(nóng)產(chǎn)品出口,2009年國家認監(jiān)委與全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GLOBALG.A.P.)簽署了《中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理和GLOBAI_G.A.P.關(guān)于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證體系基準比較的諒解備忘錄》。具有GAP認證資質(zhì)的機構(gòu)經(jīng)國家認監(jiān)委和GLOBAL.G.A.P.批準后可以發(fā)放GLOBALGAP認證證書。經(jīng)過基準比較,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證等同于GLOBALGAP認證。
從源頭上解決食品安全問題的有效途徑
構(gòu)筑從“農(nóng)田到餐桌”的食品安全鏈,“農(nóng)田”是道防線。農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,種植、養(yǎng)殖的規(guī)范化,技術(shù)的推廣等都是在“農(nóng)田”這個領(lǐng)域?qū)嵤┑?,初級農(nóng)產(chǎn)品的污染問題不解決,食品安全就無從談起。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)對種植和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的每個環(huán)節(jié)做出了具體的要求和說明,是從源頭上控制食品安全的一種管理模式。
認證活動貫穿種植、養(yǎng)殖、加工、儲存、運輸、銷售等食品鏈各個環(huán)節(jié),且認證要求認證機構(gòu)在申請人獲得認證證書后應(yīng)實施認證后跟蹤監(jiān)督(檢查)。因此,在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域開展GAP認證可以彌補農(nóng)產(chǎn)品安全行政監(jiān)管資源不足和可能存在的監(jiān)管漏洞,確實保障食品農(nóng)產(chǎn)品安全。
加快我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準化與國際接軌的需要
我國現(xiàn)有的質(zhì)量控制和檢測體系注重對終端產(chǎn)品的控制和檢測,在農(nóng)產(chǎn)品后期加工方面已經(jīng)建立了相對完善的HACCP認證管理體系,但是在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖方面,我國目前只有中國GAP認證的果蔬和茶葉產(chǎn)品可以與歐盟的GLOBALGAP互認,其他農(nóng)產(chǎn)品沒有形成能夠與國際接軌的質(zhì)量安全保障體系。
目前,在國際上包括歐盟、美國、澳大利亞、加拿大等各國都在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面積極推行GAP。因此我國農(nóng)產(chǎn)品要出口到這些國家或地區(qū),要通過他們所確定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準和認證規(guī)則,只有在得到互認的基礎(chǔ)上,才可以為我國農(nóng)產(chǎn)品出口鋪平道路,因此應(yīng)逐步建立與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的互認機制。