蕭山雞
蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點(diǎn)是個(gè)體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

亮冠腳蹬王：雞用長(zhǎng)后腳蹬長(zhǎng)后飛爪，冠紅毛亮

單冠白來(lái)航雞
單冠白來(lái)航雞原產(chǎn)地為意大利，為蛋用型雞種的典型代表。該品種成熟期較早且沒(méi)有就巢性。其特點(diǎn)是體形偏小、體重偏輕;大，公雞的冠較厚且直立，母雞的冠較薄且偏向一側(cè);身披自色毛，皮膚、喙、脛均為黃色，耳葉白色;性情活潑喜動(dòng)，擅長(zhǎng)飛躍遺傳性穩(wěn)定，具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，疾病較少;神經(jīng)敏感，易受驚嚇、易發(fā)生啄癖。一般5月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為200~300枚，蛋重平均為54~60克，蛋殼為白色。成年公雞體重平均為2.0~2.5千克，母雞平均為1.5~2.0千克。

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洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國(guó)洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個(gè)變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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新漢夏雞
新漢夏雞原產(chǎn)地為美國(guó)新漢夏州，是蛋肉兼用型雞種。其特點(diǎn)是體態(tài)豐滿，羽毛生長(zhǎng)周期短，身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~200枚:蛋重約為60克，蛋殼為深褐色成年公雞體重平均為3.0~3.5千克，母雞平均為2.0~2.5千克:在與地方雞種的雜交中，新漢夏雞起到了較好的改良效果

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
胃 雞的胃分為腺胃和肌胃。胃體積小，主要分泌胃液胃液中含蛋白酶和鹽酸。肌胃又稱砂囊，呈橢圓形或圓形，內(nèi)有層黃色的角質(zhì)膜(俗稱雞內(nèi)金)，借助發(fā)達(dá)肌肉的強(qiáng)力收縮，磨碎料，類似牙齒的作用。雞在采食一定的沙礫后，肌胃的這種作用會(huì)加強(qiáng)，有利于消化。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
腸 雞的腸分為小腸和大腸。小腸分為兩段，段為十二指腸，第二段相當(dāng)于空腸和回腸，但無(wú)明顯分界。飼料在肌胃磨碎并與胃液充分混合后進(jìn)入十二指腸，接受胃液的消化作用。食糜進(jìn)人空腸和回腸后，由于胰液、膽汁和腸液的作用，完成消化，終形成單糖、脂肪酸和氨基酸被吸收。

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