簡(jiǎn)介：EDTA二鈉（乙二胺四乙酸二鈉）是一種重要的絡(luò)合劑（螯合劑），能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物（螯合物）。

食品添加劑：EDTA二鈉在食品工業(yè)中用作抗氧化劑、穩(wěn)定劑和護(hù)色劑，可以螯合食品中的金屬離子，防止由金屬離子引起的食品變色、變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)損失。

簡(jiǎn)介：EDTA二鈉，又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽，是一種重要的絡(luò)合劑，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學(xué)分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。