凝結(jié)魏茨曼氏菌（原凝結(jié)芽孢桿菌），革蘭氏陽性桿菌，過氧化氫酶陽性、形成孢子、能動、兼性厭氧菌的桿狀菌，分類學上屬于硬壁菌門芽孢桿菌屬。其細胞呈桿狀，端生芽孢，無鞭毛，能分解糖類生成 L-乳酸。

飼料級凝結(jié)芽孢桿菌是一種常用的飼料添加劑，主要用于提高動物的、促進消化吸收、預(yù)防等方面。具體用法用量如下： 飼料中添加量為0.1%~0.5%，可根據(jù)動物種類和年齡適當調(diào)整。

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。