蔬菜配送服務是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的項目之一，蔬菜配送機制的完善也是市場的需求。蔬菜是人們日常生活的必需消費品，城市蔬菜的供應與消費事關地區(qū)經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。伴隨市場經濟的競爭呢過和社會的進步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費市場化的需要。

生鮮配送需要哪些？
四個：
（一）食品經營許可申請書；
（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體明文件復印件；
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業(yè)人員、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

生鮮配送物流的幾大模式：
1、商家自建物流配送模式
商家自建物流配送模式是指生鮮電商商家擁有自己地配送團隊，可以自己開展生鮮產品地配送活動。消費者下單購買生鮮以及生鮮到家地全過程采取地是一體化地模式，沒有第三方地參與。
商家自建物流配送模式地優(yōu)點主要有兩：一是能有效地控制全部地物流活動，提高物流服務地質量，降低交易風險；二是由于生鮮電商可以直接接觸到消費者，因此能夠快速地掌握顧客信息和市場動向。
但自建物流也存在一定地不足，尤其是冷鏈物流體系，需要生鮮電商投入大量資金，如果商家沒有足夠大地經濟實力以及足夠多地訂單支持，勢必會拖累商家地發(fā)展。
2、消費者自提配送模式
消費者自提配送模式是指消費者在網(wǎng)上下單，電商平臺將生鮮農產品放入冷藏車直接配送到末端網(wǎng)點，由消費者進行自行提取地模式。消費者自提配送模式主要是與配送點附近地便利店進行合作，或者自建門店、保溫快遞柜等。
消費者自提配送模式地優(yōu)點在于可以解決傳統(tǒng)地送貨上門導致地貨物交付不及時、影響生鮮地品質等問題，而采用自提配送模式，可以由消費者自己提貨，既能縮短商品交付時間，又能減少人力地投入。
當然，這種模式也存在一些缺點，比如自建地門店或保溫快遞柜造價較高、合作便利店由于屬于門店非直營，無法保證服務質量等等。
3、第三方物流配送模式
第三方物流配送模式是指生鮮電商商家通過委托第三方地物流公司為其提供物流配送活動地一種模式。
這種物流模式地優(yōu)點在于第三方物流公司可以幫助生鮮電商企業(yè)將生鮮農產品地銷售業(yè)務和物流業(yè)務相分離，專注于核心競爭力，降低生鮮電商企業(yè)地物流成本，為其提供化、多樣化地物流服務。
但采用這種模式也存在一些弊端，比如由于某些信息技術沒有被廣泛應用，物流企業(yè)與客戶不能夠共享資源，難以保證供貨地準確性和及時性，電商企業(yè)也不能迅速掌握市場動態(tài)。
4、物流模式
為了節(jié)省生鮮物流地成本，很多生鮮電商平臺就探索出了一種新地配送模式——物流。這種模式和國內地滴滴打車比較類似，它地核心理念就是充分利用有空閑時間地人，去完成“一公里”地配送任務。如京東商城，京東在各個配送點發(fā)展了多個配送員，按照就近原則分配給這些配送人員，及時送到消費者手中。
此種模式優(yōu)點是成本低，能夠有效地整合資源。配送速度快，有利于提高送達效率。社會綜合效益也比較好，物流可以充分挖掘和利用社會資源，為公眾提供工作機會。但這種模式也有它地不足，比如用戶貨品地安全性無法保證、配送地性不夠、服務地質量參差不齊等。

由企業(yè)進行生鮮配送，節(jié)省了客戶去批發(fā)市場進行采購的成本。企業(yè)生鮮配送面向的客戶一般都是大型企業(yè)的食堂，他們對于生鮮的需求量是很大的。由配送商進行統(tǒng)一配送，每天早晨生鮮就可以準時到達企業(yè)食堂，省去了去批發(fā)市場進行采購的麻煩。對于配送商來說，客戶需求量大，利潤空間也比較高。

生鮮配送主要涵蓋七點功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。這七點要素舉足輕重，缺一不可：
1、集貨，將分散的或小批量的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業(yè)。集貨是配送的準備工作臺或基礎工作，配送的優(yōu)勢，就是可以集中客戶的進行一定規(guī)模的集貨；
2、分揀，將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向形式發(fā)展的必然要求；
3、配貨，使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶要求分揀出來，配備，送入發(fā)貨地點；
4、配裝，集中不同客戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一般送貨不同這處在于，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本；
5、配送運輸，較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運輸?shù)奶攸c，也是難度較大的工作；
6、送達服務，圓滿地實現(xiàn)運到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關手續(xù)并完成結算，還應講究卸貨地點、卸貨方式送達服務也是配送具的性；
7、配送加工，配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。

生鮮配送要有的配送團隊和嚴格公正的內部管理制度，比如說一些的配送公司蜂鳥配送和盒馬配送，從一開始就這方面下大功夫，通過建立一系列內部管理制度實現(xiàn)正常經營發(fā)展，特別是在獎勵獎優(yōu)罰劣制度、工作能力直接與薪酬掛鉤上要，樹立明確的導向作用。在建強隊伍的基礎上，在打造、提升服務理念上做文章，比如說1小時內快速送達、送貨上門服務等，以化的服務來獲得消費者青睞，這樣就能基本保證有穩(wěn)定的發(fā)展和客源了。