這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)還可以帶來(lái)下列益處:
· 食品標(biāo)準(zhǔn)更透明
· 成為人人認(rèn)可的全球標(biāo)準(zhǔn)
· 更有效的第三方審核,減輕監(jiān)管機(jī)構(gòu)的負(fù)擔(dān)–監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以把該新標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作考核的點(diǎn)
· 借助過(guò)程效益和流程審核,節(jié)約成本
FSSC22000認(rèn)證分食品和包材。
食品:FSSC22000 :2010結(jié)合了ISO22000:2005和ISO/TS22002-1:2009的要求;
包材:FSSC22000:2011 結(jié)合了ISO22000:2005和PAS 223:2011的要求。
FSSC22000認(rèn)證 (食品安全體系認(rèn)證)包括以下步驟:
1、確認(rèn)、評(píng)估和控制食品安全危害,以避免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生直接或者間接傷害;
2、通過(guò)食品鏈,就產(chǎn)品安全事宜進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏贤ǎ?br />
3、組織內(nèi),進(jìn)行食品安全管理體系發(fā)展、實(shí)施和更新等相關(guān)信息的溝通;
4、周期性地評(píng)估和更新食品安全管理體系,包括公司的實(shí)際運(yùn)營(yíng)活動(dòng)和新的食品衛(wèi)生危害性。
重要的一點(diǎn)要明確,發(fā)展、實(shí)施和認(rèn)證食品安全管理體系是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,立審核只是整個(gè)評(píng)估的一個(gè)步驟。