豆類(lèi)籽實(shí)
如大豆、蠶豆、小豆等豆類(lèi)籽實(shí)粗蛋白質(zhì)含量豐富,占 20%~40%,淀粉、糖類(lèi)含量比谷實(shí)類(lèi)低,維生素、礦物質(zhì)含量與禾本科谷實(shí)接近。豆類(lèi)籽實(shí)的蛋白質(zhì)品質(zhì)佳,賴(lài)氨酸含量高達(dá)1.8%~
3.06%;但蛋氨酸之類(lèi)含硫氨基酸的含量偏少,難以滿足育肥豬后期的需要。豆類(lèi)籽實(shí)中含有高胰蛋白酶、導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì)、皂素、血凝集素的不良稗子,影響適口性、消化性和豬的一些生理過(guò)程。所以,在喂飼豆類(lèi)籽實(shí)前,須經(jīng)過(guò)110°少3分鐘的加熱處理。
肥樂(lè)健-催肥增重,保健,瘦肉多,吃得多拉得少,腸道好
餅粕類(lèi)
也叫油餅類(lèi),是油料作物的籽實(shí)提取油分后的副產(chǎn)品,包括大豆餅、菜籽餅、芝麻餅和亞麻仁餅等。餅粕類(lèi)有兩種生產(chǎn)方法,溶劑浸提法的產(chǎn)品通稱(chēng)為粕,壓榨法產(chǎn)品則稱(chēng)為餅。前者不經(jīng)高溫高壓,除了油脂較原料減少外,其他營(yíng)養(yǎng)成分變化不大;后者常導(dǎo)致變性,特別是賴(lài)氨酸等受損害重。但是高溫高壓也能破壞棉籽、亞麻籽中的有毒物質(zhì)。豆餅含粗蛋白質(zhì)40%以上品質(zhì)很高,賴(lài)氨酸含量較多,除蛋氨酸含量較低外,各種氨基酸極為平衡,是油餅類(lèi)中質(zhì)量很好的蛋白質(zhì)飼料。菜籽餅含有毒物質(zhì),往往使豬中毒,不要多喂,在飼料中占8%即可。棉籽餅蛋白質(zhì)含量多,品質(zhì)也很好,但適口性較差;蒸煮去毒,喂量不要超過(guò)飼料的10%,如未經(jīng)脫毒處理,不要超過(guò)3%。
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玉米含淀粉多,粗纖維僅2%~2.5%,適口性好;但粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素含量均不能滿足豬體需要,與其他飼料搭配。玉米在日糧中所占比例不宜超過(guò)50%。在育肥后期用紅薯干、麥類(lèi)、豌豆取代一部分玉米,可獲得的肉脂。稻谷含粗蛋白質(zhì)8%,無(wú)氮浸出物 63%,但粗纖維多有堅(jiān)硬外殼,喂飼前需粉碎。其飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米的80%~90%。大麥有硬殼,喂用前須粉碎,粗蛋白質(zhì)含量玉米,達(dá)10%~12%,脂肪、鈣和維生素A、維生素 D、尼克酸、維生素B含量比玉米高3倍。用大麥喂的豬,豬體脂肪潔白硬實(shí),因此大麥屬飼料。在日糧中添加量可達(dá) 30%。飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米的90%。
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