外觀：白色至淡乳黃色均勻粉末，無結(jié)塊（若儲存不當(dāng)可能吸潮結(jié)塊）。
溶解性：易溶于溫水，形成均勻乳濁液，靜置后可能有少量蛋白沉淀。

氣味：具有淡乳香味，無酸敗或其他異味。
穩(wěn)定性：吸濕性較強，需密封儲存于陰涼干燥處，避免高溫及潮濕環(huán)境。

用途：脫脂奶粉主要用作飼料添加劑，為動物提供必要的營養(yǎng)，有助于動物的生長和發(fā)育。此外，在皮革工業(yè)中，脫脂奶粉可作為助劑用于皮革的預(yù)處理，去除皮革中的油脂，提高皮革的柔軟度和吸水性；在膠水生產(chǎn)中，可作為增稠劑和穩(wěn)定劑，改善膠水的性能。