頻繁更換氣瓶導(dǎo)致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

植物油燃料完全符合上述所有優(yōu)點(diǎn)。植物油不易著火，打火機(jī)明火不能點(diǎn)燃。熱值堪比煤氣和柴油，是環(huán)保油的兩倍多。因此，目前的趨勢是植物油可以替代煤氣、柴油和環(huán)保油。目前餐飲業(yè)選擇植物油燃料的工廠廚房太多，很多都可以選擇自己使用植物燃料，為了安全，每個(gè)月都能省很多錢。

植物油燃料的呈現(xiàn)有利于降低企業(yè)產(chǎn)品成本，提高能源使用企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；有利于節(jié)能降耗，減少空氣污染物排放。植物油燃料在生產(chǎn)、應(yīng)用、運(yùn)輸、儲存中，常溫下選用過熱蒸汽，易燃、不可燃。
泄漏后可用自來水稀釋，起火后可用水澆滅，大大降低了燃煤蒸汽鍋爐新能源動(dòng)力技能的技能水平和預(yù)算成本。