產(chǎn)品名稱：草莓粉
產(chǎn)品來源：草莓成熟果實(shí)
產(chǎn)品細(xì)度：100過80目
產(chǎn)品規(guī)格：98%

檢測(cè)方法：TLC
產(chǎn)品外觀：粉色粉末
產(chǎn)品應(yīng)用：食品添加
產(chǎn)品包裝：內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）

保存方法：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
保 質(zhì) 期：兩年

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。