低溫儲糧是將糧堆溫度長期保持在15℃(低溫)或20℃(準低溫)以下。糧食低溫儲存是國際公認的科學(xué)、的糧食儲存方式。低溫儲糧技術(shù)具有明顯的優(yōu)點:
1. 減少昆蟲和微生物生長造成的糧食損失。無需藥物熏蒸，減少糧食污染.
2. 延緩糧食新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化和劣化，保持成品糧食的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)。特別適用于大米、玉米、油料的儲存.
3. 減少因呼吸、高溫發(fā)熱、霉變、倒糧而造成的糧食損失，大大降低糧食儲藏成本。

本機組采用空氣循環(huán)處理方法，即未經(jīng)處理的空氣吸入機組的空氣處理段，冷卻除濕，然后從糧倉進氣口進入地籠，從下部送至糧堆底部。由于負壓的作用，低溫空氣逐漸向動和擴散，降低了糧食溫度。后，空氣穿過一定厚度的糧層，從糧倉排氣口回到機組進氣口。經(jīng)過這樣的循環(huán)過程，一定時間后，糧層逐漸處理到預(yù)定溫度?？諝庋h(huán)原理見右圖 ?

糧面控溫機谷冷機應(yīng)經(jīng)常檢查蒸發(fā)器冷凝水排水管的排水情況，防范管路堵塞和冷凝水被灌入壓縮機管道內(nèi)，排出的冷凝水應(yīng)導(dǎo)入排水溝道內(nèi)。

要關(guān)總開關(guān)，相序保護器不報警，再采用手動方式打開壓縮機機，此時可感覺壓縮機機壓縮機方向，如果壓縮機機向外壓縮機則為正確。否則停機，應(yīng)立即檢查相序保護器并改變相序，即將電源導(dǎo)入線的任意兩個相線接點輪轉(zhuǎn)。

糧面控溫機在糧食儲藏過程中主要有以下作用：

1、糧面控溫機的控溫范圍廣（0~40℃），適用于各種類型和規(guī)格的糧倉以及儲糧設(shè)備。

2、控溫精度高（±1℃），能有效地抑制或殺滅微生物活動。

3、結(jié)構(gòu)簡單、造價低廉、操作方便、工作可靠、維護量小。

4、安裝時不需要任何電源和水源，節(jié)省開支和能源。

5、可實現(xiàn)無人值守，節(jié)約人工成本和管理成本。

“針對我國糧食倉儲環(huán)境特點設(shè)計，MCG機組具有節(jié)能、耐腐蝕、安全可靠的特點，可廣泛應(yīng)用于房式倉和筒式倉。機組采用一體化設(shè)計，整機安裝在倉外，避免了倉內(nèi)磷化氫氣體腐蝕的風(fēng)險。蒸發(fā)器采用電泳處理，防磷化氫腐蝕，整機運行可靠，節(jié)能。”“麥克維爾的糧面控溫機已經(jīng)應(yīng)用到重慶儲備糧機構(gòu)，共100多臺的設(shè)備已經(jīng)安排交付使用?！?/p>