在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

左旋肉堿簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱:L-肉堿

中文別名:L-肉毒堿；內(nèi)鹽; 內(nèi)鹽; ; 維生素Bt; 左卡尼汀; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；β-羥基γ-銨丁酸

英文名:L-(-)-Carnitine

別名:3-Hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; Vitamin BT;

分子式:C7H15NO3

因此運(yùn)動(dòng)員適當(dāng)服用左旋肉堿能夠提高運(yùn)動(dòng)中的能量生成,提高機(jī)體的耐力水平,從而提高運(yùn)動(dòng)成績(jī),尤其適合于耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

早在1982年,參加西班牙足球賽的意大利隊(duì)就廣泛地使用左旋肉堿作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,而在該屆賽事中,意大利隊(duì)球員的體能非常充沛,加之*的技術(shù)發(fā)揮,意大利人終贏得了*。從此以后左旋肉堿開(kāi)始在體育界被廣泛使用。