南極磷蝦油是從南極磷蝦(Euphausia superba)中提取的油脂類物質(zhì),主要成分為多種脂肪酸(含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸)、磷脂及類胡蘿卜素(如蝦青素)等,是工業(yè)領(lǐng)域中常見的油脂原料。
工業(yè)潤(rùn)滑領(lǐng)域添加量一般為配方的 5%~20%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。
飼料中添加量通常為飼料總量的 1%~3%(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),需根據(jù)動(dòng)物種類及飼料標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整。
用法:
根據(jù)具體工業(yè)需求,將南極磷蝦油以溶液或粉末形式添加到產(chǎn)品中。
用量:
用量根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品和工藝要求調(diào)整,通常占產(chǎn)品總量的0.1%-10%。
用途:
作為潤(rùn)滑劑或添加劑,用于機(jī)械設(shè)備中,減少摩擦和磨損。
作為表面活性劑或乳化劑,用于制備乳液、涂料等產(chǎn)品。
用途:可作為食品加工中的油脂原料,用于調(diào)整食品的油脂成分。
用法:直接添加于食品配料中,混合均勻后參與加工流程。
簡(jiǎn)介:南極磷蝦油是從南極磷蝦中提取的一種海洋生物油,富含磷脂、蝦青素、Omega-3脂肪酸(如DHA和EPA)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其提取工藝復(fù)雜,通常采用乙醇沉淀法或超臨界CO2萃取法。