紐甜是一種新型的高強(qiáng)度甜味劑,其化學(xué)名稱為N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。它以其的甜度(約為蔗糖的8000-12000倍)和低熱量特性,在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般而言,在飲料中的使用量為8-17mg/L,在食品中的使用量為10-35mg/Kg。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的配方、口感和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。
在飼料中的添加量需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件來確定。一般而言,低檔飼料中的添加量為0.05-0.1%,中檔飼料為0.15-0.25%,飼料為0.3%以上。具體用量還需結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
其甜度,約為蔗糖的8000-12000倍,且能量值幾乎為零。紐甜在食品工業(yè)中因其甜度高、穩(wěn)定性好、無苦味等特點(diǎn)而得到廣泛應(yīng)用。
用途:
紐甜在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少,可能用于某些特定的化學(xué)反應(yīng)或生產(chǎn)過程中作為甜味劑使用。
用法用量:
在工業(yè)和化工應(yīng)用中,紐甜的具體使用方法和用量會(huì)根據(jù)具體的工藝和需求進(jìn)行確定。
目前,紐甜在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道,可能不涉及該領(lǐng)域。因此,關(guān)于紡織行業(yè)中的紐甜用法和用量信息尚不可知。