木糖醇是一種五碳糖醇，化學(xué)名稱為1,2,3,4,5-戊五醇，廣泛分布于自然界植物果實(shí)中。它常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。

目前，木糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少提及。然而，基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì)，未來(lái)可能在某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域如植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等方面有所應(yīng)用。

CAS號(hào)：木糖醇的CAS號(hào)為87-99-0。
分子式：木糖醇的化學(xué)式為C5H12O5，其化學(xué)名稱通常被稱為1,2,3,4,5-戊五醇或五羥基戊烷。