安賽蜜為白色結(jié)晶性粉末,無臭或微有香氣,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,對熱和酸穩(wěn)定性好,但在強堿性條件下會水解。
它還可以用于調(diào)味醬、沙拉醬、調(diào)味料等的制作,為食品提供甜味同時降低熱量和糖分含量它還可以用于調(diào)味醬、沙拉醬、調(diào)味料等的制作,為食品提供甜味同時降低熱量和糖分含量。
用法用量:在食品和飲料行業(yè)中,安賽蜜的使用量通常在0.1%~1.0%之間,具體用量會根據(jù)產(chǎn)品的糖度和甜味要求來確定。
用途:目前尚無明確證據(jù)表明安賽蜜在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。
用法用量:因此,無法提供安賽蜜在紡織行業(yè)中的具體用法和用量。
安賽蜜,又稱為乙?;前匪徕洠且环N人工合成的甜味劑。其甜度,約為蔗糖的200-250倍,且熱穩(wěn)定性好,能耐225℃高溫,對光穩(wěn)定,pH值適用范圍廣(pH=3-7),是當前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定,但應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標準的規(guī)定。例如,在我國,根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在果醬、蜜餞類產(chǎn)品的大允許使用量為0.3g/kg。