[產(chǎn)品名稱]：甘氨酸（氨基乙酸）

[結(jié) 構(gòu) 式]：NH2CH2COOH

[分 子 式]：C2H5NO2

[分 子 量]：75.07

中文名稱:L-甘氨酸

色 狀:無色至白色結(jié)晶性粉末。

注意事項:避免與皮膚和眼睛接觸

功 能:作為魚餌添加劑使用,具有比較明顯的誘食性。用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神

用 法:直接溶于水后添加到餌料中,配合DMPT使用效果更佳 或朗楓第七代誘魚劑

【用途一】
用作生化試劑,用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑。
【用途二】
用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成
【用途三】
甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。

營養(yǎng)增補劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。

白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結(jié)晶性粉末。無臭,有特殊甜味。熔點232~236℃(產(chǎn)生氣體并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0)。易溶于(25g/100ml,25℃)。極難溶于乙醇(0.06g/100g無水乙醇)。不溶于丙酮、乙醚等有機溶劑。

FEMA:飲料、糖果、焙烤食品、肉類、看腸、肉湯、調(diào)味料,均150(mg/kg)。

甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原性 谷胱甘肽的組成氨基酸,機體發(fā)生嚴重應(yīng)激時常外源補充,有時也稱為半必需氨基酸。