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玉米富含多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。能有效地防止現(xiàn)代人飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，飲食失調(diào)，而導(dǎo)致的各種疾?。ǜ毁F?。?。因此，重建合理飲食習(xí)慣，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配對健康生活有相當(dāng)意義。
用天誠酸湯子機(jī)加工酸湯子錢景好，市場潛力大。酸湯子的原料是玉米，玉米被飲食界譽為“珍珠米”，富含多種營養(yǎng)成分，既可滿足人體膳食纖維的需要，又能給身體提供充足的營養(yǎng)。
酸湯子是東北的風(fēng)味小吃，當(dāng)腹內(nèi)生火、食欲不振時，吃一碗“酸湯子”，就會五臟舒朗、食欲大開，玉米酸湯子有通脾健胃、消乏解渴的益處。
用機(jī)器加工酸湯子，成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。
酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。
“酸湯子”還可以像“揚州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富。
