香料品種走銷量大，而且很多香料品種主產(chǎn)海外，生長狀況不易調(diào)研，因此許多品種價格跨度往往較大。而且隨著原料漲價，在一段時間內(nèi)，沒有好料的火鍋店會出現(xiàn)味道和品質(zhì)下降的趨勢，無形中加劇了火鍋行業(yè)的洗牌。從源頭上來說，好品質(zhì)香料的產(chǎn)量是有限的，而火鍋行業(yè)的擴(kuò)張是無限的，有限的產(chǎn)量和無限的市場膨脹必然會拉扯甚至變形，各種亂象也趁機(jī)出現(xiàn)。

繼此前的“蒜你狠”、“姜你軍”之后，由于辣椒價格暴漲，“辣翻天”洶涌而來！許多人說今年經(jīng)營香料的商家們又能賺得盆滿缽滿。辣椒價格每天都在漲，今年的價格更是比去年同期漲了一倍多，同時辣椒品質(zhì)也有所降低，想買到成色好的辣椒，價格還要更高。草果、白豆蔻、肉桂近期行情上漲幅度較大，八角茴香貨源偏少，行情持續(xù)走高；干姜前期行情上漲，近期隨著人氣下滑，行情轉(zhuǎn)穩(wěn)；制作火鍋底料用量很大的牛油，漲幅也不小；胡椒、香砂等由于現(xiàn)階段價格較低，我們將持續(xù)關(guān)注中；除此之外就連包裝袋，也集中在今年漲價。各種原因加在一起，給了火鍋底料生產(chǎn)廠家很大的壓力...

哪些食物可以幫助我們補(bǔ)鈣呢?
海帶。海帶中富含大量的纖維，經(jīng)常食用海帶，可以幫助我們潤腸通便，起到很好的瘦身效果。此外，海帶中的鈣含量也非常的豐富，經(jīng)常食用海帶，不但可以幫助我們補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，還可以幫助我們預(yù)防各類的心腦血管疾病?；疱伒琢吓l(fā)重慶武姐：壹叁玖捌叁伍叁陸捌叁叁。

重慶火鍋口味大眾化
重慶火鍋在品種和風(fēng)昧上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾之口味。用料廣泛，以傳統(tǒng)的毛肚火鍋的“牛雜”到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說數(shù)不盡數(shù)了；用一句話概括就是，凡是能吃的食物部可以在火鍋中煮或燙食。

重慶火鍋制作精細(xì)
除調(diào)味料的選用外，湯料的熬制、原料的加工、昧碟的配備、菜品的擺放、燙食的藝術(shù)都十分講究。
重慶火鍋方便有趣
火鍋之樂，在于意趣，親朋好友、：賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙、邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴(yán)辰寫的“同爐聚飲歡幾乎處，百味消融小釜中”。
酷熱悶濕，人體常會感到“心火”旺盛、煩躁不安、疲勞乏力。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，暑天人體之所以不爽，是緣于暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。除此之外，不少人還容易喉嚨疼、嘴角長包包、鼻子刺癢癢、臉上長痘痘，上火起來擋也擋不住。因此，不少人喜歡在暑天自制金銀花涼茶“祛火”
重慶火鍋企業(yè)不要把目光局限在自己身上，做科普的目的是促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。對一個企業(yè)而言，做科普更重要的是建立一種良好的公共關(guān)系，即在企業(yè)還沒有發(fā)生危機(jī)的時候就應(yīng)該與公眾進(jìn)行良好的溝通交流，展示良好的企業(yè)形象。
高溫天氣參加戶外活動時應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，包括穿透氣性好、淺色衣服，有助于散熱；如果長時間在戶外活動，建議穿長袖襯衫;戴太陽鏡，使用遮陽傘，或戴遮陽帽；對于裸露在外的皮膚，可涂抹防曬霜等，避免日光性皮炎或曬傷。火鍋底料批發(fā)重慶武姐：壹叁玖捌叁伍叁陸捌叁叁。
如何才能讓網(wǎng)紅店的生命力更加長久？重慶火鍋店
如果商家只在網(wǎng)紅元素上下功夫，對提升核心消費(fèi)內(nèi)容的品質(zhì)投入不夠，那么消費(fèi)者很可能只是“一輪游”，無法成為“回頭客”反復(fù)消費(fèi)，那么網(wǎng)紅店“高開低走”的局面就很難被打破。消費(fèi)者終看重的還是品質(zhì)、價格和服務(wù)。網(wǎng)紅店的競爭力是一個體系，不僅需要研發(fā)團(tuán)隊持續(xù)地進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)，還需要規(guī)范的工藝流程管理，產(chǎn)品穩(wěn)定的品質(zhì)。同時，還需要有企業(yè)文化作支撐。