低聚果糖廠家 低聚果糖生產(chǎn)廠家 食品級低聚果糖廠家 低聚果糖價(jià)格 低聚果糖
應(yīng)用領(lǐng)域:
乳制品:應(yīng)用于酸奶、乳酸菌飲料等,為雙歧桿菌等益生菌提供營養(yǎng)源,增強(qiáng)益生菌活菌數(shù)量,延長保質(zhì)期。在奶粉中添加,可解決中老年人和兒童補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)易上火和便秘等問題。
谷物食品:用于烘焙食品可增進(jìn)色澤,改進(jìn)脆性,有利于膨化。添加到面包中能保濕,延緩淀粉老化,使食品松軟可口,延長貨架期。
糖果飲料:作為低糖、低熱值的功能性甜味劑,添加到糖果、果凍、巧克力等甜食制品中,既能保持甜度,又能防治齲齒。在果味飲料和茶飲料中添加,可使產(chǎn)品口味更柔和清爽。
酒類:添加到酒類產(chǎn)品中,可防止酒中內(nèi)溶物沉淀,改善澄清度,提高酒的風(fēng)味,使口感更醇厚、清爽。
調(diào)味品:可作為天然甜味劑和增稠劑,應(yīng)用于番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品中。
冷凍食品:應(yīng)用于冰淇淋、雪糕等,增加產(chǎn)品口感和穩(wěn)定性,防止冰晶形成,使產(chǎn)品更加細(xì)膩。
使用標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)規(guī)定,低聚果糖可用于嬰幼兒食品及調(diào)制乳粉等,用于其他食品時(shí),應(yīng)符合相應(yīng)食品的標(biāo)準(zhǔn),食用量≤20 克 / 天。
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