隨著經濟的快速發(fā)展，環(huán)境問題已經成為整個人類亟待解決的問題。新能源的研發(fā)和應用對生態(tài)環(huán)境具有重要意義。例如，太陽能地熱能、風能、海洋能、生物質能等新能源的發(fā)展使人們對新能源充滿信心。

安全明火直接點火，閃點高，閃點約100℃，冷凝點-40℃。不屬于危險化學品，不會發(fā)生泄漏等事故，運輸、儲存、使用安全合規(guī)。無害，燃燒完全無碳積累，無黑煙，無殘留。
高熱值為11000卡/kg，更耐燃、更經濟。

在安全方面，植物油燃料在室溫和壓力下為液體，不易蒸發(fā)，可放入一般塑料罐和不銹鋼罐中，可用自來水滅火，儲存方便，安全性高。因此，餐廳使用植物油加入投資或更多。與傳統(tǒng)的乙二醇燃料和白油燃料相比.