預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單,用途廣泛的變性淀粉,應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。

預(yù)糊化淀粉吸水性強(qiáng)、保水性強(qiáng)、粘度及粘彈性都比較高。用在烘烤食品,用在蛋糕、面包中添加4%左右的預(yù)糊化淀粉,加水時(shí)易混成面團(tuán),包含水分和空氣多,可使產(chǎn)品保持柔軟蓬松,。另外,可作為西式糕點(diǎn)表面糖霜的保濕劑,可抑制蔗糖結(jié)晶。在速凍食品中加入適量預(yù)糊化淀粉,可避免產(chǎn)品在速凍過(guò)程中裂開(kāi),提高成品率,從而降低生產(chǎn)成本。

另外,預(yù)糊化淀粉與其它建筑外加劑有很好的相溶性,與羥丙基甲基纖維素醚或CMC配合使用,能起到增稠作用,促進(jìn)內(nèi)部結(jié)構(gòu),具有更好的抗裂性、提高和易性,能明顯減少羥丙基甲基纖維或CMC添加量。

包裝:內(nèi)塑外編織袋,每袋凈重25kg。

運(yùn)輸:須備有防水、防潮設(shè)施;避免有害、有異常氣味的其他貨物混裝。

貯存:應(yīng)存放于干燥、通風(fēng)

■飼料行業(yè)用作粘合劑,具有、易消化有營(yíng)養(yǎng)、透明水中維持飼料團(tuán)形狀,不被水中的溶質(zhì)溶解;

■造紙行業(yè)中用作紙張施膠劑、造紙?zhí)畛鋭?、水轉(zhuǎn)移印花,可紙張干、濕強(qiáng)度 ,抗撕裂強(qiáng)度等;

■紡織印染上漿劑、整理劑;
■洗滌劑行業(yè)中作為抗(防)再沉劑,有較理想的懸浮分散能力和防止污垢再污染;
■建筑行業(yè)中作為膩?zhàn)臃?、乳膠漆中作增稠保水劑;水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結(jié)劑、外墻防水膩?zhàn)?