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用途：廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品中，為食品增添花椒特的麻香風(fēng)味。常用于肉制品（如麻辣香腸、鹵味等）、調(diào)味料（如火鍋底料、花椒油、復(fù)合調(diào)味料等）、休閑食品（如麻辣零食）以及一些飲料（如具有特殊風(fēng)味的草本飲料）中。

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用法：在食品加工過(guò)程中，根據(jù)生產(chǎn)工藝，可在配料階段直接加入并攪拌均勻。例如在制作火鍋底料時(shí)，與其他香料、油脂等一同混合熬制；在生產(chǎn)麻辣休閑食品時(shí)，可在調(diào)味工序加入。

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用途：花椒油樹(shù)脂因其特的香味和麻感，被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，如咸味香精、調(diào)味油、休閑食品、復(fù)合調(diào)味料、面制品、醬腌菜等多種食品中，為食品增添特的風(fēng)味。
用法用量：參考用量一般為0.1%~2%，具體用量可根據(jù)產(chǎn)品需要進(jìn)行調(diào)整。使用時(shí)，可以直接添加或稀釋后使用。