仙居雞
仙居雞原產(chǎn)地為浙江省仙居縣，是蛋用型中的優(yōu)良品種單冠、眼大、頸長(zhǎng)、尾翹、骨細(xì)，體格偏小，肌肉結(jié)實(shí)、緊湊勻稱動(dòng)作敏捷，膽小，屬于神經(jīng)質(zhì)型。有多種毛色，一般分為白、黑黃、麻雀斑色。其中脛部有黃、青及肉色等不同顏色。有抱性，性成熟較早，具有較強(qiáng)的繁殖能力，在公母比例為1:16~1:20的情況下，受精率高達(dá)94.12%。年產(chǎn)蛋量平均為180~200枚，蛋重平均頭43 克，蛋殼為淡褐色。成年公雞體重約為1.5千克，母雞約為1.0千克現(xiàn)階段科研單位在產(chǎn)區(qū)設(shè)立原種場(chǎng)以便進(jìn)行選育，以期其經(jīng)濟(jì)性能可以盡快得到提高。


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蕭山雞
蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點(diǎn)是個(gè)體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

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公雞的生殖器官
公雞的生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪、輸精管和交器等組成。睪太是精子生成和雄激素合成、分泌的場(chǎng)所。公雞有兩個(gè)睪丸，呈豆形對(duì)稱排列，位于腹腔背側(cè)。10周齡前公雞睪丸的發(fā)育較緩慢，10周齡后發(fā)育速度加快，剛出殼的雛雞睪丸重僅為體重的0.02%，成年時(shí)則為體重的 1%。
附睪和輸精管是精子貯存和成熟的場(chǎng)所。附睪在睪丸的內(nèi)側(cè)其體積很小，性成熟后其中充滿精液而略顯。附睪后面連接的是輸精管，分別位于兩側(cè)腎臟的腹面，呈索狀，性成熟后因其中大量精子存在而呈白色。輸精管在與泄殖腔相連處膨大呈壺腹?fàn)钅┒擞谛怪城恢小?br /> 公雞沒(méi)有像哺乳動(dòng)物那樣的陰莖，但有一個(gè)由乳嘴、脈管體淋巴襞和陰莖組成的交媾器。交媾器位于泄殖腔腹側(cè)，性休止時(shí)部隱藏在泄殖腔內(nèi)。性興奮時(shí)，脈管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴相互連通，淋巴襞勃起，淋巴液流人陰莖體而使其膨大，并在中處形成一條加深的縱溝。交配時(shí)精液經(jīng)射精溝進(jìn)入母雞泄殖腔的卵管開(kāi)口處。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
消化系統(tǒng)特點(diǎn)
口腔與食道雞沒(méi)有也沒(méi)有，只有角質(zhì)化的堅(jiān)硬圓能的喙，雞舌黏膜的味蕾不發(fā)達(dá)，只有少量唾液分泌。
雞的食道寬闊，由于黏膜有很多皺褶，易于擴(kuò)張，可以通過(guò)大的飼料。嗉囊為食道的膨大部分，呈球形，具有貯存和軟化飼的功能。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
腸 雞的腸分為小腸和大腸。小腸分為兩段，段為十二指腸，第二段相當(dāng)于空腸和回腸，但無(wú)明顯分界。飼料在肌胃磨碎并與胃液充分混合后進(jìn)入十二指腸，接受胃液的消化作用。食糜進(jìn)人空腸和回腸后，由于胰液、膽汁和腸液的作用，完成消化，終形成單糖、脂肪酸和氨基酸被吸收。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
對(duì)環(huán)境變化敏感 雞由于個(gè)體小而生產(chǎn)水平高，對(duì)環(huán)境條件與飼料營(yíng)養(yǎng)的變化十分敏感，任何一方面的不適都會(huì)造成明顯的負(fù)面影響，在大規(guī)模集約化飼養(yǎng)時(shí)，危害更為嚴(yán)重。

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