迷迭香提取物廠家 迷迭香提取物生產(chǎn)廠家 食品級(jí)迷迭香提取物 食品級(jí)迷迭香酸廠家

功能作用：具有抗氧化、抗菌等作用，能有效延緩油脂氧化酸敗及食品褪色，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還可作為風(fēng)味穩(wěn)定劑用于飲料、乳制品等，減少儲(chǔ)存過(guò)程中風(fēng)味物質(zhì)的損失。

使用標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），迷迭香提取物作為抗氧化劑，在植物油脂中大使用量為 0.7g/kg，在動(dòng)物油脂中為 0.3g/kg，在加工堅(jiān)果與籽類、油炸面制品、預(yù)制肉制品等中均為 0.3g/kg。

生產(chǎn)工藝：主要有溶劑提取法和水提法等。溶劑提取法是將迷迭香葉片用乙醇等溶劑浸泡提取，過(guò)濾后蒸餾回收溶劑，再經(jīng)干燥得到提取物；水提法是用沸水提取迷迭香中的有效成分，過(guò)濾后濃縮干燥，但該方法提取效率較低，雜質(zhì)較多。

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