中文名稱乙二胺四乙酸二胺中文同義詞乙二胺四乙酸磷酸氫二銨鹽水合物;乙二胺四乙酸二銨;乙二胺四乙酸二胺;乙二胺四乙酸二銨鹽水合物;英文名稱

食品添加劑:EDTA-二銨可用于食品中的穩(wěn)定劑、螯合劑、抗氧化劑等,能夠增強食品的保質(zhì)期和營養(yǎng)價值。用量通常為0.01-0.1%。

乙二胺四乙酸二銨(EDTA-二銨)在農(nóng)業(yè)中主要用作螯合劑和營養(yǎng)元素添加劑。其具體用途和用法如下: 螯合劑:EDTA-二銨可以與金屬離子形成穩(wěn)定的配合物,從而降低土壤中某些金屬離子的活性,減少其對植物的毒害作用。

講述葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。 葉面肥是營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮其功能的一種肥料類型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細(xì)胞組成，表上細(xì)胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護表皮組織下的葉肉細(xì)胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。

研究表明，角質(zhì)層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內(nèi)，當(dāng)然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道?；手心蛩仡愇镔|(zhì)對表皮細(xì)胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。

各種微量元素是作物生長發(fā)育過程中的營養(yǎng)物質(zhì)，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達到經(jīng)濟有效。根據(jù)研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經(jīng)濟效益上看，葉面噴施比根施要合算。