木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,味甜,甜度約為蔗糖的70%-。它易溶于水,在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解時會產(chǎn)生溫和的涼爽感,這使得它在食品工業(yè)中備受青睞。
木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點、飲料等多種甜食。與蔗糖相比,木糖醇具有低熱量。
在紡織行業(yè)的應(yīng)用中,木糖醇的用量和使用方法通常根據(jù)被處理物的種類和工藝要求來確定。例如,某些涼感整理劑在使用時可能需要將木糖醇與其他成分按一定比例混合后應(yīng)用于紡織品上。
目前,木糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少提及。然而,基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì),未來可能在某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域如植物生長調(diào)節(jié)劑等方面有所應(yīng)用。
木糖醇在飼料行業(yè)中主要用作甜味劑或添加劑,以改善飼料的口感和風(fēng)味,促進動物的食欲和消化吸收。然而,其具體應(yīng)用效果需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。
在飼料中的具體用量和使用方法應(yīng)根據(jù)飼料的種類、配方和動物的營養(yǎng)需求來確定。通常情況下,木糖醇的添加量應(yīng)適量控制,以確保其有效性和安全性。